芋煮会!楽しそうです。 本場の芋煮を知らないので、一度は食してみたいと思っています。(^皿^) 食べ物ネタにすぐ食い付いてしまうなぁー。(笑)
私も、食べものネタには、目がありません。(笑) 芋煮会、楽しいですよー。(^^) もちろん芋煮は美味しいのですが、屋外でみんなでガヤガヤ食べるから、 より一層美味しく感じるんでしょうねぇ。
↑ へ~、そうなんだ~? じゃ~、みんで、こっちに来い!(爆)
んじゃあ〜、みんなして、そっちさ行ぐがっ!!(笑) きこさんが、ジョーたん&hanaの福島弁ライヴトークが聞きたいと言ってましたよ。 ジョーさんちのほうの芋煮は、牛肉×醤油仕立てですか? うちのほうのは、豚肉×味噌仕立てです。
ジョーさんとこが本番なの? hanaさんも本場仕込みなんですね。 私も体験ないなぁ~。 お芋の他にたくさん野菜が入るの? 味付けは醤油? あぁ~!一回食べたいです(>Σ<)
一般的には、山形や仙台が本場って言われることが多いけど、福島も本場だと思ってます、私はね。 里芋は必須ですが、具の野菜は何を入れてもOK。あと、こんにゃく入れたり、油揚げ入れたり。 お肉は、地方によって、牛肉使うところと、豚肉使うところがありますね。 あと、味付けも、醤油を使うところと、味噌を使うところがあります。 うちのほうの芋煮は、豚肉と味噌です。
仙台の知り合いも芋煮会をやるって言ってました~。 東北地方は似たり寄ったりのものがありますね。 秋田だと芋の子汁とかいもっことか呼んでたような。。。
そうそう、秋田や岩手では「芋煮会」とは言わないようですが、 東北地方(なぜか青森には無いらしい)どこでもやってるみたいですね。 沙羅ちゃんは、秋田にいたことがあるの?
おいしそ~~~! お芋は里芋なのね~。地域によって味や具が違うんだ~。 私芋煮会って全然違うもの想像してた。薩摩芋で甘いのかな?とか。(薩摩汁のイメージ) できあがりは汁物っぽいの?それとも煮物みたいで汁はあんまりないの? 芋煮会は暑いときにするの?誰がやってくれるの? うわっ。質問攻めになっちゃった。 参加してみたいな~。
おお〜、さつま汁!! 食べたことない!! そういえば、うちのほうでは、さつまいもの汁物って無かったような・・・。 芋煮は汁物です。名前だけ見ると、煮物っぽいんですが。 うちのほうの芋煮は、豚肉と味噌なので、よく豚汁と間違われます。(っていうか、ほとんど豚汁。。。) 芋煮会は、里芋が採れる秋に行われます。 友達同士、仲間同士で集まって、川原などでみんなで煮炊きして、みんなで食べます。 小学校の時は、学校行事で芋煮会がありましたよ。(校庭でしたけど。)
hanaさん、福島の方なんですねー。 私も本場の芋煮って良く知りません。大鍋で作らずに家庭用の小鍋で作っても 芋煮の定義に当てはまりますか? いや、大鍋でパワーショベルとかで作る芋煮のイメージが強すぎて・・・。 体がぽっかぽかに暖まりそうですね。どでかい鍋で作った芋煮を食べてみたいです。
ああ、なるほど〜。それ、あんまり考えたことなかったなー。 芋煮は普通の食事としても家で作るので、たぶん小さな鍋で作っても、芋煮は芋煮なんでしょうね。 プールですか?っていうくらい大きな鍋を、パワーショベルでかき回している映像が、よくニュースなんかで流れますもんね。あれは特別です。
5年ほど秋田の湯沢にいたことがありますの。 だからといって雪国や寒さに慣れたわけでもないのですが。 親の実家が青森だったりして、東北には縁があります。
おお、そうでしたか。 だから、いろいろとご存知だったんですね。 東北出身の私とも、なにかのご縁っていうことで・・・ 今後ともよろしくお願いします。(^^)
そっか~。誰かがイベントでやってくれるわけじゃなくて、 仲良しみんなでBBQみたいに自分達でするんだね~。楽しそう!! 私はこれまた勝手に芋煮フェスみたいのを想像してましたよ~。 昨日、早速中華スーパーで里芋とごぼう、こんにゃくも買って来ました。 来週ニュージャージー版芋煮会を母ちゃんと母ちゃん友の3人でします! (根菜なので日持ちすることを前提に購入) 家の中で、土鍋で、コンロで…だけど。
おっ、いいですね〜。ニュージャージー版芋煮会!! 日本酒をけっこう多めに入れると、おいしいよ〜。 芋煮会は、春にみんなで花見をする感覚に似てますね。