火鍋。【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

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10年02月13日(土)

火鍋。

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火鍋。 画像1

いやあ、さっぶい!! さっぶい!!
なんすか、この寒さは?

こう寒いと、体が温まるものが食べたくなりますね。
体が温まるものと言ったら、やっぱり鍋!!
生姜と唐辛子をたっぷり入れて、血行を促進したい。
一瞬、キムチ鍋が頭を過ぎったのだが、それではなんだかつまらない。

ということで、火鍋です。

せっかくなので、八角、クコの実、ニンニク、花山椒もプラスして、薬膳効果をアップ。
出汁は、鶏ガラスープをベースに、干し海老と干し貝柱の旨みをプラス。
豆板醤もたっぷり使って、カプサイシンを大量摂取。

そして、激辛&激旨の火鍋ができました。
くぅ~っ、あったまるぅ~!! ビールが進むぅ~!!
締めは「おじや」にして、最後の一滴までいただきました。

これ、なかなかイイですよ。
また作ろうと思います。




【記録グラフ】
今日の麺
1回
今日の麺(回) のグラフ
食事の記録
1968kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
 
【食事の記録】
11時
スパゲッティ (1人前) 378 kcal
キューピー イタリアンテ バジルソース(1人前) 77 kcal
ワイン(白)(1人前) 146 kcal
14時
プロクター&ギャンブルジャパン プリングルス うすしお味(1人前) 210 kcal
アサヒビール アサヒ スタイルフリー [カン] 500ml(1人前) 120 kcal
20時
アサヒビール アサヒ スタイルフリー [カン] 500ml(1人前) 120 kcal
バーゲンブロー・ゼロ(1人前) 120 kcal
火鍋(1人前) 372 kcal
22時
おじやセット(1人前) 233 kcal
23時
リンゴ(1人前) 45.9 kcal
ワイン(白)(1人前) 146 kcal
  1968 kcal
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コメント
kowka 2010/02/14 12:30
寒いやねぇ…
21℃だったのが信じられない!
( ^ิ౪^ิ)ギャハハハハハハハハハハハ!!!!

チゲ鍋喰いたいなぁ…
 hana_511 2010/02/15 12:45
キムチチゲ、あったまるよねぇ。

ほんとに。
つい先日までは、21℃だったんだもんね。
風邪ひいちゃうよー。
たろりん 2010/02/14 13:18
また贅沢なもの楽しんでますね^^
見るだけでも汗と「旨い~」の声が聞こえそうだわw
私でもビール、飲みたくなりそう!
 hana_511 2010/02/15 13:32
全然、贅沢なんかじゃないんですよ、これ。
スパイスと干し海老があれば(それでも各200〜400円ぐらい)、貝柱はおつまみ用のものだし、その他の具材は冷蔵庫にあるものを適当に入れただけなので、びっくりするくらい安上がりです。

ビールは、飲みたくなりますねぇ〜。^^
grill 2010/02/14 15:00
お、美味しそう。
何か暖かいものが食べたいな。
あった。ありました。インスタント味噌汁。。
 hana_511 2010/02/15 13:36
お忙しそうですね。
たまには手を休めて、ご飯食べてくださいね。
紗羅月 2010/02/14 18:45
火鍋の辛いほうだけですね。
うーん、自分でも作れるのか~
辛いとビールが進みそうですw
 hana_511 2010/02/15 13:41
そうそう、火鍋の辛いほうだけです。意外と簡単に作れました。
八角、山椒、クコの実、干し海老、干し貝柱、あたりが決め手のようです。
特に、八角が入ると、かなり本格的な感じになりますよ。好みはあると思いますが。
はりそん705 2010/02/15 10:06
美味しそう、今度、箸と茶碗持って乱入して良い????(笑)
 hana_511 2010/02/15 13:43
あははは〜!!
ちょっと遠いけどね。
相当辛いよ。(笑)
浜ジョー 2010/02/15 10:27
鍋にしたんだ! 爆。
本格的だね、キムチ鍋より、断然良いかも!
八角。売ってねぇ~、こっちで。
 hana_511 2010/02/15 13:48
八角、売ってませんか・・・。
お取り寄せするほどのものでもないしね。
ほかに使い道、あんまり無いし。

八角、買ったはいいけど、もてあまし気味です。
豚の角煮でも作るか・・・。
こんなはずじゃない 2010/02/16 01:25
またや。
またこんな美味しそうなもの作ってる。
しかもなんだか本格的な体にいいもん入れてるし。
う~ん。
これは乱入するしかなさそうだ。
 hana_511 2010/02/16 14:07
どうしよう!!
玄関開けたら、茶碗と箸を持ったこんなちゃんが立ってたら・・・。(笑)

スパイスだけかな、特別なのは。
でも、あとの具は冷蔵庫の中にあるものだから、安上がりです。
YGT 2010/02/16 12:11
おお!
火鍋かあ~。
最近ハマってるんだけど。
ウチでやったことはないなあ~。
試してみっかなあ。^^
 hana_511 2010/02/16 14:10
簡単にできましたよ。
最初に豆板醤をごま油で炒めるのと、八角を入れるのがポイントかなあ。
あと、おつまみの貝柱の乾物、あれ入れると旨いです。
自分で作れば辛さも調整できるしね。^^
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