家系ラーメン。【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

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10年02月12日(金)

家系ラーメン。

< カッチカチやぞ!!  | 火鍋。 >
家系ラーメン。 画像1 家系ラーメン。 画像2

最近、肉とラーメンに取り憑かれている私。
本日のランチは、どちらにしようか迷った挙げ句、ラーメンに決定。
会社から徒歩で10分ぐらいのところにある、「笑の家」という家系ラーメンのお店で食べました。
ちょっと遠いのですが、この辺りでは、ここのラーメンが一番美味しいと思います。
麺のかたさ、味の濃さ、油の量など、好みに合わせて調整してもらえます。
そして、この不景気をふっ飛ばすべく、キャンペーン実施中とのこと。
ランチタイムはライス(100円)が無料となっております。
たかが100円。されど100円。塵も積もれば山となる。

【写真1】
「笑の家」のラーメン。700円也。

【写真2】
昨日のおつまみ、「豚肉とリンゴのケチャップ煮」。

本当は、たろちゃんとこのレシピにあった「豚肉のリンゴ巻き」を作ろうと思っていたのです。
が、豚の小間切れ(しかも冷凍)しかなかったため、巻き巻き作戦を断念。
玉ねぎを加えて、醤油とトマトケチャップで煮付けてみました。
赤ワインにぴったり。お弁当のおかずにもいいかもね。
しかし、豚肉とリンゴが、こんなに合うとは。
世の中知らないことばかり。



【ゴスケ覚え書き】ライヴリハーサル






【記録グラフ】
今日の麺
1回
今日の麺(回) のグラフ
万歩計
6832歩
万歩計(歩) のグラフ
食事の記録
1635kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
【食事の記録】
0時
清酒(純米)(1人前) 92.7 kcal
ワイン(白)(1人前) 73 kcal
湯豆腐(1人前) 115 kcal
トップバリュー ポン酢(1人前) 19.2 kcal
アサヒ Slat(1人前) 125 kcal
下田商事 クイックはるさめ(1人前) 28 kcal
イオン トップバリュ もずくスープ(1人前) 10 kcal
11時
スイートファクトリー シェリエドルチェ 長崎かすてら(1人前) 157 kcal
13時
とんこつラーメン(1人前) 600 kcal
ご飯 小(1人前) 151 kcal
19時
クラシエフーズ 甘栗むいちゃいました(1人前) 66 kcal
ampm 4種の野菜とえびのお好み焼(1人前) 198 kcal
  1635 kcal
食事レポートを見る
コメント
はりそん705 2010/02/12 14:42
うんまそう!!!!!ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ
テンション上がった!!!!
 hana_511 2010/02/12 15:56
テンション上がった?
よっしゃー、その勢いで、今日一日乗り切るぞー!!
けろけろりん 2010/02/12 14:50
うーん、豚肉&りんご、おいしそうっすねー。
今度ワイン呑む日は挑戦してみるわー。
 hana_511 2010/02/12 16:00
豚肉とリンゴ、はじめての組み合わせでしたが、うまくいきました。
トマケチャ使ったら、ちょっと昭和な味になりました。
トマトピューレのほうが、イタリアンっぽかったかな?
あと、黒酢やオイスターソースで、中華風にしてもいいかもです。
ちょん丸&鷲 2010/02/12 14:59
豚肉とフルーツの酸味・甘味は相性いいぉねー☆ 生ハム+パイナップルとかも美味い♪

でもこの組み合わせ、男の人はニガテなヒトがけっこういる。 女のほうが食に貪欲なだけに、美味を追求したがるからなんだろうねー・・・。
 hana_511 2010/02/12 16:02
うんうん、ダメな人もいるかもね。
酢豚のパイナップル、許せないのと同じで。

昔の私だったら、ダメだったかもなー。
酢豚のパイナップル、NGな人だったので。
最近は美味しいと思うけど。
きのっち 2010/02/12 18:06
塵も積もれば・・・ん?私の企画名?(笑)
そのライス1杯。たかが1杯、されど1杯。W炭水化物~♪(≧∇≦)ノイェイ

「笑の家」 よっしゃ、今度行ってみよ。(笑)
 hana_511 2010/02/12 18:22
そういや、どっかで見たような・・・きのちゃんとこだった!!(笑)

ここ、ライスは終日おかわり自由なんだよ。
そんで、12〜14時はライス無料でしょ。(もちろん、おかわりも自由)
ただ、駅からちょっと遠いのが難点なんだよねー。
紗羅月 2010/02/12 19:40
豚肉とりんごにけちゃっぷ。。。?
まったく想像がつかない味です~

ラーメン&ライスって一番危険な組み合わせですねw
 hana_511 2010/02/12 20:10
だいたい、リンゴがしょっぱいって想像できませんよね。
酢豚にパイナップルOKな人であれば、まず問題ないと思います。
たろりんさんのレシピにある「豚肉のリンゴ巻き」のほうが、
トライしやすい味付けかもしれませんん。

ラーメン&ライス・・・禁断の組み合わせですね。
まあ、餃子つけるよりは、まだミニライスのほうが被害は少ないかと・・・。^^;
綺麗な花には棘がある。旨いものほどカロリーがある。
ほよほよ♪ 2010/02/12 20:05
行ったね~ラーメン!
今日は寒いから、ラーメン日和だぁ~
私も帰るとき、ラーメン屋さんに目が行ったよ。
名前も面白い名前だね。
麺のかたさ、味の濃さ、油の量をお好みにできるんだ~
それもいいなぁ~

ラーメン博物館でラーメン食べたとき、残った汁を持って帰って
ご飯入れて食べたかったんだよ~
こってり味噌にはライス入れたいよね!
今でも思い出して、あのラーメンにご飯入れて食べたい~~~
 hana_511 2010/02/12 21:14
ぬはは〜、行っちゃいましたよ〜!!
kiraさんのところで画像見てから、ずっと行きたかったのです。
今日は寒かったし、ほんとラーメン日和でした。

白ごはん into the スープ。
これ、やりたかったんですが、さすがにお店では・・・。^^;
家だったら、確実にやってますね。
きこたん 2010/02/12 20:42
うまそ~!
でも私は禁ラーメンじゃ~( ̄▽ ̄;)
決して禁酒ではないけど(笑)

今からベリーで燃焼するど!
夕方こっそり食べたコロッケ&メンチを~σ( ̄∇ ̄ )
 hana_511 2010/02/12 21:23
禁ラーのきこちゃんには、ちょっと酷な画像でしたかね。。。
失礼しました。

う〜ん、コロッケ&メンチをこっそり食べるのと、
お昼にラーメン食べるのと、どっちがいいんだろう?^^;
megulalala 2010/02/12 22:00
う~ん!!美味しそう♪
ラーメンって店によって味が全然違うから楽しめます☆
 hana_511 2010/02/13 11:26
そうですね。
ラーメンって、味の幅がすごく広い食べ物ですよね。
お寿司なんかだと、美味しい不味いはあっても、こんなにバリエーションは無いですもんね。
食べ歩きするのが、楽しくなりますね。(かなり危険だけど。^^;)
こんなはずじゃない 2010/02/12 22:14
またまた美味しそうなもの食べたはる。
豚肉、巻き巻きできなかったのはちょっと残念だけど、
お味はきっと一緒よね~。
美味しそうにできあがってるわ~。♪
 hana_511 2010/02/13 11:29
ぬはは~!! これが一番の楽しみだからねー。^^
豚肉リンゴは、味のほうもだいぶアレンジしちゃってるから、全くの別物になってしまいました。
でも、美味しかったんで、無問題です。
浜ジョー 2010/02/13 09:16
今日、肉じゃが作ろうと思ってたのだけど、
りんごも入れてみるかな?^^
 hana_511 2010/02/13 11:33
肉じゃがにリンゴ・・・それ、いいかも~♪
そういえば、料理研究家の浜内千波さんが、肉じゃがのカロリーを抑えるために、砂糖のかわりに摩り下ろしたリンゴを入れていました。
そっちのほうが、トライしやすいかもね。
たろりん 2010/02/13 12:17
これも美味しそうなリンゴだこと(⌒~⌒)
肉じゃがにリンゴはシトロンさんがやってましたよ!
ウスターソースにもリンゴは入っているしケチャップとも仲が良さそうだね^^
果物は独りだと(家族いるけど最近、独りご飯も増えたの)余りがちだし
食物繊維やビタミン類もたくさんだからもっとおかずにしてみたいと企んでいます~。
 hana_511 2010/02/14 12:07
肉じゃがにリンゴは、すでにやっている方がいらしたのですね。
リンゴって、意外といろんな料理に使えるヤツかもしれませんね。

本家たろちゃんの「豚肉のリンゴ巻き」とは、味も全然違うし、見てくれもだいぶ劣りますが、まあ、こういうのもアリってことで。^^;
audrey 2010/02/13 12:29
どちらも美味しそう☆

そっか、以前、駅前のラーメン屋(ここはつけ麺が美味しい)で、
隣のおっちゃんが『家系が、好みなんですょ』とか話していて、
何のことやら分からなかった私、、、

チェーン店の『横浜屋』が好きで、以前は川崎インターのお店しか知らなくて、
東名高速で出かけるときは、いつも食べてました。
最近、近くにも出来て、時々行ってます。
『麺硬め、味薄め、油少な目』で、ヘルシーに☆

豚肉料理、私的にはりんごが微妙ですが、豚肉とケチャップって
よく合いますよね。。今度、チャレンジしてみよう。
 hana_511 2010/02/14 12:15
家系って、ちょっと前はブームでしたが、
今は普通のラーメンとして認知されてる感がありますからね。
知らずに食べてるっていうことも、多いかもしれません。
好みで調整できるところが嬉しいですね。

豚肉×ケチャップ、美味しいですよね。
ちょっとレトロな感じも好き~♪
mi★ri 2010/02/13 13:21
うちの旦那は今日みちのくラーメン旅に出掛けてまーす⊂(● ̄(エ) ̄●)⊃y-゜゜
 hana_511 2010/02/14 12:16
あらま、そうですか~!!
もしかして、福島方面?^^
kowka 2010/02/13 23:51
ちょ!
胃がもたれるって言ってなかったか!!!
( ^ิ౪^ิ)ギャハハハハハハハハハハハ!!!!

 hana_511 2010/02/14 12:18
うん、予想通り、もたれた!!(爆)

分かっちゃいるけど、やめられないんだよねー。
lovemaria 2010/02/14 06:31
そうそう、ちりつも精神は大切ですよね(-"-)
わたしも、高い製菓材とか買うようになってから、100均で買う時もかなり吟味するようになりました!
 hana_511 2010/02/14 12:20
100均のものも、最近はけっこう長く使えそうなものもありますしね。
吟味して、上手にお買い物したいですね。
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