オクラは英語。【こんなはずじゃないさんの健康管理カラダカラノート】

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10年07月29日(木)

オクラは英語。

< やっと画像が見えま...  | ジュリアナ。 >
きこ姐さんちで昨日オクラのメニューみたら急にオクラが食べたくなった。
(ちなみに今日はhanaちゃんちのタンメン見て、やたらもやし炒めが食べたい。)
で、きこ姐さんの「オクラはそちらでも買えるの?」って素朴な質問に、
「うん。こっちでもオクラって言うんだ。」みたいな返事をしてふと、
オクラって何語?! と思ったら。
なんと、オクラって元々英語なんだって。
でもね~。オクラを使った料理って何?って聞かれたら、
オクラのお浸しとかおくら納豆とか、あと高野腐の横っちょに色として煮たオクラが添えてあるとかと答えるでしょう?
どこみても洋風のイメージないよね~???
まあね、こっち来てからオクラとお豆さんとかで作ったガンボってシチューのようなスープのようなものとか、
フライド・オクラとか、あとインド料理でオクラカレーってあるの知ったから、
あ~、オクラって世界中で使われてる食材なのね~。 っては思ってたけど、
基本はしょうゆ味だって信じて止まなかったから、発祥は中国とか日本だと思ってた。

でも、違った。
原産国はアフリカだそうで、昔アメリカにアフリカの奴隷が来たときにアフリカの食文化と一緒に来て、
nkurmuaってガーナの言葉がなまって英語になったらokraになったんだって。
つまり、しょうゆ味は日本オリジナルだったのね。びっくり。
オクラは江戸末期に日本に入ってきたらしく、日本名は“おかれんこん”・・・。
日本名にはかなり無理がある感じが・・・。
ともかく、オクラ。カタカナだったのにはそういう理由があったのです。
日本語に“お蔵”って言葉があるからか、オクラがカタカナなのは知ってたけど、
思いっきりスルーしちゃってたわ。



【記録グラフ】
食事の記録
1041kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
   
【食事の記録】
8時
フランスパン(1人前) 69.8 kcal
森永乳業 モッツァレラチーズ(1人前) 128 kcal
赤・黄ピーマン(0.4人前) 15.6 kcal
サークルK ドレッシング(1人前) 25 kcal
12時
モスバーガー ハンバーガー(2人前) 620 kcal
ソーセージとピーマンのトマト煮(1.5人前) 183 kcal
  1041 kcal
食事レポートを見る
コメント
杏宏ママ 2010/07/30 06:00
おひたしは、なんにでも合う調理法って事だよね~^^
 こんなはずじゃない 2010/07/30 06:11
ね~。ほんとおひたしは野菜を選ばないね。
かつおくんがすごいのか、おしょうゆくんがすごいのか?
どんぐり27 2010/07/30 06:27
そう、私もオクラが英語って言うのはこっちに来てから気がつきました。
ガンボはさすがにこっちにはないですが、旦那のアメリカの親戚から聞いて名前は知っていました.色々あって面白いよね。確かにオクラってなにか東洋の匂いがするもん、、、
 こんなはずじゃない 2010/07/30 09:14
外国人ってネバネバ嫌いな人多いでしょう?だから余計に日本のイメージ強いかも。
ガンボってフランス語でオクラのことなんだって。
だからニューオリンズのオクラ料理がガンボ。
そう辿るとなるほどでしょう?
lalalarun 2010/07/30 10:08
そーいえば、イギリスのスーパーでオクラって書いて売ってるの見て、
わー、日本語の物が浸透してるのねって勝手に思い込んでましたけど違うんですね。勉強になりました。
タイでは売ってなかったような気がします。入手経路が遠いのかしら・・・
 こんなはずじゃない 2010/07/30 11:17
私も日本語が浸透してるんだと思った。
オクラは暑いところの食べ物だし、タイにもありそうなのにね~。
はりそん705 2010/07/30 13:31
知らなかった。
オクラが英語!!!!

花はきれいよー。\(^o^)/
http://bonhomme.cocolog-nifty.com/blog/2005/08/post_dbbe.html
 こんなはずじゃない 2010/07/30 21:10
うわ~。ほんとだ、花が綺麗!
去年オクラうちで植えたけど、芽が出たらすぐ鹿が食べちゃった。><
浜ジョー 2010/07/30 15:18
ふ~~~ん。日本の野菜かと思ってたぁ~。
今夜はオクラに決定~♪
 こんなはずじゃない 2010/07/30 21:11
やっぱ海外住まいのジョーたんも思ってたか。(笑)
私もオクラ食べたよ~。
きのっち 2010/07/30 17:08
オクラ、かなり優秀な食材だと思う!

オクラにとろけるチーズのせて、オーブンで焼いて塩こしょう。
これだけでワインとビールに合うーー♪(≧∇≦)ノ

私のお気に入りは、オクラの肉巻きー♪豚肉で巻いて焼くだけ。
ビールに合うんだな。これが♡ ぐふふッ

うちも今夜はオクラだな。
 こんなはずじゃない 2010/07/30 21:12
へ~!もうちょっと早くレシピ教えてよ~。
昨日買った分全部一気にゆでちゃったよ。><
YGT 2010/07/30 21:33
オクラ。
オクラホマ。
オクラホマミキサー。
・・・・
・・・・あかん。ネタが浮かばへん。
 こんなはずじゃない 2010/07/31 01:20
お~~~~い!
踊ってど~するぅ~~~!!(爆)
ほよほよ♪ 2010/07/31 19:38
オクラが英語とはビックリ!
知らんかった~!!!

それにしても、カラダカラのサイトで写真見て、また、食欲が出ちゃうんだから、
カラダのためになってるのかどうか、悩むときあるよね、、。
でも、食べ物の写真好きだけど~♪
 こんなはずじゃない 2010/07/31 23:04
ははは。きらちゃんも知らなかったか。
絶対みんなそう思ってると思うわ~。私もまさか英語とは思わなかった。

きのっちゃんが、ここはダイエット妨害サイトだって。
ほんとにそうだよね~。(爆)
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