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10年10月31日（日）
SATOYAMA |
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< 茶 会
｜ 懐石料理 >
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【今日のできごと】
【今日の感想】
名古屋で開かれた生物多様性条約・第10回締約国会議（COP10）で、議長国の日本が世界に向けて発信したのがこの”ＳＡＴＯＹＡＭＡ”
木を切って炭にする。落ち葉は肥料として役立てる。里山は人間と自然の共生の象徴と言える。様々な動植物の生息の場でもある里山
をモデルに世界中にＳＡＴＯＹＡＭＡを増やそうという国際ネットワークが COP10 を契機に結成された。しかし 見本となるべき日本の里山
も危機に直面している。過疎化などで手入れが行き届かなくなり、繁殖力が強い竹に浸食された里山も少なくないという。
里山が荒れれば、動植物の生態系にも影響が及ぶ。最近、人里にクマの出没が相次いでいるのにも、里山で餌にありつけなくなったの
が一因とされている。日本の原風景ともいえる里山の荒廃をどう食い止めるか。ＳＡＴＯＹＡＭＡの本家本元として知恵を絞らねばならない。
2010.10.30 よみうり寸評 より
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| 【記録グラフ】 |
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| 【食事の記録】 |
| 8時 |
| 焼きアジ（1人前） |
74.4 |
kcal |
| すき屋 冷奴（1人前） |
101 |
kcal |
| ご飯（1人前） |
235 |
kcal |
| 味噌汁（1人前） |
89.8 |
kcal |
| 12時 |
| おでん（1人前） |
307 |
kcal |
| ビール（1人前） |
140 |
kcal |
| 酒（1人前） |
148 |
kcal |
| 18時 |
| うどん（1人前） |
428 |
kcal |
| 焼酎（1人前） |
371 |
kcal |
| 天ぷら（1人前） |
126 |
kcal |
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2020 |
kcal |
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