マトリョーシカさん
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11年07月13日（水）
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７月１３日（水）
この日は断水のはずがどういう訳かずーっと水が出て拍子抜け。
でもいつ止まるかと１日中落ち着かなかった。
ちびの熱はすっかり下がっててやれやれ。
私はきのう明け方まで夜更かししたのでお昼近くに起きたけど、ちびはもうとっくに起きてて旦那がきのうのズッキーニのパスタを食べさせてくれたらしいけど、ほとんど残してた。私も同じのをフライパンであっためて卵を落として食べた。
ちびと旦那が「バーベキュー！」ってうるさいので３時ごろから支度を始めた。
先週末から漬け込んである肉をオーブンに入れて、サラダ作り。
義父が持ってきてくれたレタスときゅうりとトマトを切って塩コショウとサラダ油で合えるだけのシンプルサラダ。
スペアリブなのでかなり脂が出るので何回か天板にたまった脂を捨てながら焼いた。
そのままだと煮たみたいなお肉になるからね。
かなりじっくり焼いた。
できあがりはなかなかおいしそうだった。
でもかなり脂っこくてみんな１つ食べるのがやっとだった。
脂身好きなちびも脂身を残したくらい。
スペアリブはやっぱりバーベキューにしたほうが余計な脂が落ちていいんだろうな。
サラダはかなりおいしくて満足。
夜は葱油餅を作ってみた。
生地にBPを入れ忘れたからなのか、薄力粉じゃなくて中力粉だからなのか生地が硬くてあんまりおいしくなかった。
ねぎももっと大目だったらよかった。
また挑戦してみよう。
旦那とちびは夜けっこう早めに寝たけど、私は夕方お昼寝してしまったので眠くなくてダウンロードしたいろんなドキュメンタリー番組を見て夜更かし。
葱油餅を１つ食べてしまった。
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