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12年06月05日(火)
高知の田舎寿司 |
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友達が「今度たべさせてあげる」といっていた 高知の特産のお寿司を作ってきてくれた。
こんにゃくを炊いたのの袋や、ハチクという細いたけのこの筒に 柑橘をのすを使ったす飯がつめてある。 さわやかでいくらでも食べたい味。 おさしみがそんなに得意ではないので回転寿司にいっても なすの漬物のにぎりとか、はわさびの巻物とかがうれしい私には ぜひおすしやさんでもおいてほしいラインナップ。 ほかにもみょうがやしいたけ、山菜などをおすしにするそう。 知らなかったなあ。
知らなかったおいしいものに出会えるのは本当にしあわせ。 まだまだ日本にはわたしの知らない食べ物が数え切れないほど あるはず。 旅をしたときにはどんよくにそういうものにチャレンジしよう。 あとアンテナをはりめぐらせて情報をキャッチしよう。 このカラダカラでも日々教えていただいています!!
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