[野菜]に関する記録ノート【健康管理カラダカラノート】

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[野菜]に関する記録ノート

06月18日　スイスチャード 【野菜】
スイスチャード またまたはっきりしない写真ですが、
見かけない野菜を購入。

オリーブオイルでソテーしました。
ほうれんそうの仲間？
サラダでもいけるそう。 ...
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01月19日　片平あかね 【野菜】
片平あかね 久しぶりのニュー野菜。
かぶの仲間なのだとか。

お漬物にはもちろん誓えそうですが、
中に入っていたレシピに鶏と蒸し焼きにするというものが入っていたので
まさにかぶとして使えるよう。 ...
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10月12日　豆苗 【野菜,雑感】
豆苗は二度おいしい。


はさみで切ってすっかり食べたあと、
水をとりかえてスポンジをひたしておくと、
二度目が出てくる出てくる。 ...
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10月09日　さかな豆 【食べ物,野菜】
テレビはこわい・・。

先日新潟の名産さかな豆というのをみました。
収穫期が短く、あまりでまわらないという。そのくせコクがあって
やめられないとまらないだという。
...
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09月25日　四角豆 【野菜】
四角豆 うりずんともいうそうです。
苦いというので躊躇していましたが、
結局買ってしまいました。
南国のお野菜だとか。
うりずんって沖縄のことばですよね。
...
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08月28日　万願寺とうがらし（赤） 【野菜】
万願寺とうがらし（赤） いつもながら写真がいけていませんが、
万願寺とうがらしです。

赤いのははじめてみました。

ししとう食べるとこんなにあたる？というほど辛いのにあたる ...
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07月10日　葉とうがらし 【野菜】
葉とうがらし またまた写真がうまくとれていませんが。

とうがらし葉というものを売っていました。
購入。
葉唐辛子と同じで、佃煮にするとあります。
量が・・・少なすぎた。どのレシピも４００グラムとか二束とか・・・ ...
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05月14日　にんにくの芽 【野菜】
にんにくの芽ってなんとなくすきなんですが、
中国産しか売ってるの見た事なくて、
なんで国産はないのかしら・・・と思っていました。

知人にそんな話をした帰り道、
近所のスーパーで・・・・ありました。話してみるもんだわー。偶然にしてもその日にみるなんて。 ...
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04月30日　こしあぶら 【野菜】
こしあぶら こしあぶらは山菜です。

絶品です。

串かつディナーのときに自分だけこれをてんぷらにして食べました。
おいしい・・・。はじめての味。 ...
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04月23日　大根葉 【野菜】
大根葉 大根にはっぱがついていると
佃煮にしたりしますが、
こちらでは大根葉を葉だけで売っています。

最初みたときはおどろきました。
確かに味は同じ。 ...
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