じむのぺさん
最新の記録ノート
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19年07月09日(火)
自家製干しシイタケ |
< あのですね。だから...
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未だに、先週金曜日の石段筋肉痛(ふくらはぎメイン)が続いている~
今まで3週間空けたことはあったけど、ここまではなかった。 たぶんだが、日ごろの徒歩通勤がなかったのも原因だろう。と、分析(p_-)
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先日、シイタケの大袋を買ってきたので 新聞紙の上に広げて、天日干ししていた。
天気が悪い日もあり、そんな時はTVの近くに放置し 3~4日でいい感じのポサポサになった。
ずいぶんと小さくなった干からびた干しシイタケが完成していたが 密封瓶に入れて、昆布と保存し 使う時だけ”一晩水に浸ける”にすると、あれ不思議。
ふっくらシイタケに戻るのだね。ちょいと感動した。
同時に、シメジも小分けにしてみたが こちらは、水に浸してもあまり戻らず。 食感も悪かったので、シイタケがベストであるな。
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ここ数日、 突然、ウトウトしだす。
気づけば、気を失ったように寝ている。
というか、自覚がないので 気を失ってるんじゃあなかろうか。 ソファやベッドに居る時 限定なので、まぁ良いのだが
(・・? これはいったいなんじゃろな。
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