さわやか?万ちゃんさん
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21年12月04日（土）
万ちゃん記 (1702）【 カナーとスズキの揚げ物（サラダ） 】～今回(今年)こそリバウンドしない！ |
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【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 75.8kg/28.5% /ジム＆ランニング）
◯ 昨日は、ジムで運動の後、近所の都心公園でランニング。
☆先日、当地の老舗料理店にて、『カナーとスズキの揚げ物（サラダ）』を食べた。
一見カジュアルに見えるが、いわゆる「宮廷料理」の一種らしい。
「カナー」は、いわゆるカイランの葉っぱで、当地料理にはよく使われる。
炒め物で使われることが多いが、このように揚げ物にするのは珍しい（と思う）。
カリカリの「スズキ」と共に、面白い味だった、、、、
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