mommomoさん
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22年08月08日(月)
美味しい鰻の・・・ |
< アッシーと愚ッ痴ー
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温め方。 ( ´∀` )b
数日前に20%ポイント還元ならと買った鰻。 あちゃ~、冷蔵のつもりで買ったら、、、冷凍だった!!
お腹が痛くなっても食べるぞ!?と、調理開始。 (笑笑)
勿論大陸産ですが^^、国産に近付ける方法をご紹介します。
① 付いているたれを優しく洗い流す。 ② フライパンに水を張り酒を少々入れ、沸々するかしないかぐらいの温度で温める。 ③ 湯を捨て、(丁寧にするなら水気を取りアルミ箔で包む)焼く。 ④ タレをかけて丼~♪♪
嫌な臭みも取れて、ふっくら柔らかく頂けますよ。
久しぶりの白米(普段は雑穀米)。 やっぱりいいね♪
鰻は想定外。 それじゃなくても増量続きなので、ひと駅歩いてきました。 お供は「radiko」。 ラジオは車でしか聞かないので、タイムフリーを楽しみます。
テツフラ。 中西さん面白~い。 (*^^*)
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