健康管理は、食事の管理から。鰻丼のビタミンB2の内訳

鰻丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ウナギ蒲焼き （95.2%）
• 濃口しょうゆ （2.5%）
• 米・もち米 （2.3%）
• 山椒 （0.07%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ウナギ蒲焼き	中1串	0.59	mg	95.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	2.5	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	2.3	%
山椒	1振り	0	mg	0.07	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%