うどんって小麦粉だっけ？
知らんかった。うどん粉って別にあるのかと思ってた(^へ^;
調べてみよ・・・

うどん粉はうどん用小麦粉の略か(^^;

小麦粉でいいけど，だご汁用の粉があります。
練ってから，塊にし，そのまま水の中に，３０分ばかりつけてから，煮汁の中にちぎって入れると，いいようです。

おいしそう！

だんだん，暖かいものがおいしくなる季節に，向かいますね。。

うどんは作ったことないよ～。　
失敗したら、冷凍うどんを使うって事！。


うどんは小麦粉っでせ、ダンナ・・・

うどん粉あるんじゃない？　高知あたりには！この辺では見ないけど・・・。

さのっちさん、ありがとうございます。


だご汁用、売ってるかな～？

お野菜一杯入れて♪いいねぇ・・・
　　　　　家は「ほうとう」にしよ♪

実家では、冷蔵庫の中の野菜と油揚げ肉（鳥でも豚でもＯＫ）を出汁と煮込んだ中に、小麦粉を水溶き（硬めに）したものを、オタマで投入してました。仕上げに味噌で味付け。

正しい作り方じゃぁ無いかもしれませんが、参考になれば…(^o^)丿

きこたんさん、ほうとうって、うどんの平べったいのですよね？




はりそんさん、うちの母親も多分、お玉でやってたような気がします。　硬さが問題ですよね・・・

まだ4時なのに、おなか空いてきた。。。

ちょうど４時ごろって、小腹が空きますよね？

はい、その辺のお菓子を食べあさってしまいました。。。

4時頃は、さつまいも、食べていました。牛乳で。
すいとん、が作ってある物、売っていますが、粉から作った方が、美味しいと思いますよ！

むかーし、兄弟がまだかわいかったころ。
なぜか夕ご飯にすいとん作ってくれたことがあります。
小麦粉しっかり練って団子にしてまわりに粉つけて丸めたお団子。
はい、生でした。。。

今は絶対作ってくれないだろうな～

panaさん、その辺にお菓子！　女子が買って来るのか？



pinoさん、帰りに粉買いに行ったら、「すいとん粉」として売っていた！
ビックリです。それは買いませんでしたが・・・

saraさん、兄弟が作ってくれたの？へ～・・。

でも、すいとんって、半生ぐらいでも良いんですよね？

>0205さん
すいとんって小麦粉ですので生だと消化に悪いです。
丈夫な胃腸を持ってる人の場合なんの問題もないです。

最近みたホームページで、小麦粉はすい臓に悪いっていうの見つけました。。。
お菓子とかパンばっかり食べてちゃ駄目らしいです～。
悲しい。。。

マジですか？　しこたま食べたぞ～！！

じゃ、うどん、とかも駄目だよね。最近、うどん多いのよね～。