炒めキャベツの美味しさ。【yukatrollさんの健康管理カラダカラノート】

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08年03月04日(火)

炒めキャベツの美味しさ。

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【朝ごはん】
ミルクティー
【昼ごはん】
“河河亭”豚ロースソテー定食、西瓜、コーヒー
【間食】
フランスパン工房、“スタバ”チョコレートケーキ、ミルクティー、アーモンドせんべい
【晩ごはん】
スパゲティミートソース、ブロッコリー
【夜食】

【今日の感想】
昨夜、アパートの給湯が断水だったため入浴できず。
今朝は順調の様だからシャワーを浴びよう。
んんん?シャワー?
久しぶりだわ。
気温が暖かくなった証拠だなぁ。


月曜、火曜と夫が接待で遅いために一人晩御飯。
つい簡単なものになってしまうために、昼に食事らしい食事をとりに行く。
豚ロース焼きも美味しかったが、添えてあったキャベツソテーはいっそう美味しかった。

日本のキャベツは品種改良してあって、生の千切りがとても甘くてやわらかくておいしいが
ここのキャベツは炒めたほうがだんぜん美味しい。
たまに日本料理を出す店で、揚げ物の付け合せに千切りキャベツが添えられているが、全く美味しくない。
料理人は美味しいと思ってだしているのだろうか。
あんな不味いもの、なかなかないぞ。
その感覚は実に不思議。

先だっての春節休暇で訪れた銀座の某とんかつ屋さん。
とんかつもさることながら、ごはん、キャベツ、味噌汁、漬物が美味しかったなぁ。
ごはんとキャベツにいたっては、ありがたくも御代わりまでいただいた。

面白いなぁ。
海をはさんだだけなのに。
こっちは、キュウリもトマトもレタスも加熱したほうがだんぜん美味しい。
あ、大根は、煮るよりも炒めたほうが美味しいな。
でも生のおろしよりも、やっぱり加熱だわ。


【記録グラフ】
腹筋
40回
腹筋(回) のグラフ
体重
57.5kg
体重(kg) のグラフ
 
コメント
はりそん705 2008/03/04 13:15
そうですねー。

夏だとシャワーだけになりがちですが、冬は湯船に浸からないと
入った気がしませんよねー。

断水は、お辛い。
ゆっくり浸かってリフレッシュしてくださいねー。((≧ω≦;ノノ 
yukatroll 2008/03/04 22:04
はりそん705さん、こんばんは。

何ヶ月かぶりにシャワー浴で済ませました。
お風呂に浸かってゆったりする時間が好きなので、シャワーですませるのはやはりもったいないですわ。
と、次回からまた湯船に戻りそうです。
アハハハ。

flo 2008/03/04 22:08
海を渡って、品質改良してきたからなのかな。
土の中の成分が違うのかな。水が違うのかな。
野菜の味って、違うんですよね。不思議です。

中華料理の炒めたキュウリが、あんなに美味しいとは・・・
こちらでは、生で味噌つけてのまるかじりが、一番美味しいと思う。

それがわかるのは、住んでみなくちゃわからないことですね。

今朝、庭の早咲きの水仙が、ひとつだけ咲いていました♪


yukatroll 2008/03/04 22:42
pino9さん、こんばんは。

そうですね。
品質改良と水と土ですね。
見た感じは同じ野菜なのに、不思議です。

わたしも生のキュウリのまるかじり、だいすき。
邪道?ですが、ピーラーでつるつるに皮を剥いて、アジシオをかけて食べるのが好きです。
でも、やっぱこちらでは、スープに入れたり、漬物にするのでもちょっと火を通してからのほうが美味しさが引き立つかな。
面白いですね。

そして、水仙花。
咲きましたか。
いい匂いですよね~♪
春の懐かしい匂いです。
スイング14 2008/03/05 01:11
こんばんは~♪

ほんと、面白いですねぇ。
美味しくない千切りキャベツの味ってどんなんだろう??
日本の野菜も果物も、品質改良したりかけあわせしたりで種類も豊富。
でも変に甘かったりして、昔の味を懐かしく思う時がある。

最近特に思うのが、大根。
大根おろしをよく作るんだけど、あの辛~い大根がない!
間の抜けた味がするんだけど・・・
大根の炒めたのって美味しいねぇ~

yukatroll 2008/03/05 09:53
スイング14さん、おはようございます。
モヤがかかっておりますが、今朝も気持ちのよい晴天です。

大根、辛くないですか。
そりゃ、いかん。
焼き魚に添える大根は、ピリッと辛くなくちゃねっ。
ああああ、大変。
大根おろしのことを考えていたのに、秋刀魚の塩焼きを思い出してしまった。
まずい、まずい。
アハハハハ。

美味しくない千切りキャベツは牧草の味です。
アハハハ。
実際、牧草なんて食べたことないのだけれど、
こう…つまらなそうに奥歯ですりつぶして食べてる気がして、なんとも草食動物になったような気がするのです。
じぇ~んじぇん、みずみずしくないのだ。
不味いです。(小さい声で…。)
スイング14 2008/03/05 12:11
アハハ・・・ 
牧草の味かぁ? 
思わず笑ってしまいました。。。 

私も食べた事ないけど・・・ミョーに分かる(笑) 
その美味し~いキャベツを食べてるyukatrollちゃんはウサギのイメージかなぁ? 
私は競走馬だよん!!ヒヒ~ン! 
そこいら辺、チョロチョロしてると蹴っ飛ばすよ~~ (アハハ・・・)

大根、毎日食べてるけど(おろしの汁がもったいなくて飲んでる)ホントに辛くない! 
辛み大根って売ってるけど、何でわざわざそんなの売ってんの?って思わない? 
yukatroll 2008/03/05 13:02
はぁ、なるほど、辛み大根ねぇ。
うむむむむ、本当だね。
アハハハ。
つまり、今出回っている大根は、辛くないように品種改良してあるってことなのかな?
おもしろいね。
早速今夜はナメコおろしをプラスしよう。
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