yukatrollさん
最新の記録ノート
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08年03月04日(火)
炒めキャベツの美味しさ。 |
< 水仙花咲く。
| 春眠 本日は惊蟄... >
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【朝ごはん】 ミルクティー 【昼ごはん】 “河河亭”豚ロースソテー定食、西瓜、コーヒー 【間食】 フランスパン工房、“スタバ”チョコレートケーキ、ミルクティー、アーモンドせんべい 【晩ごはん】 スパゲティミートソース、ブロッコリー 【夜食】
【今日の感想】 昨夜、アパートの給湯が断水だったため入浴できず。 今朝は順調の様だからシャワーを浴びよう。 んんん?シャワー? 久しぶりだわ。 気温が暖かくなった証拠だなぁ。
月曜、火曜と夫が接待で遅いために一人晩御飯。 つい簡単なものになってしまうために、昼に食事らしい食事をとりに行く。 豚ロース焼きも美味しかったが、添えてあったキャベツソテーはいっそう美味しかった。
日本のキャベツは品種改良してあって、生の千切りがとても甘くてやわらかくておいしいが ここのキャベツは炒めたほうがだんぜん美味しい。 たまに日本料理を出す店で、揚げ物の付け合せに千切りキャベツが添えられているが、全く美味しくない。 料理人は美味しいと思ってだしているのだろうか。 あんな不味いもの、なかなかないぞ。 その感覚は実に不思議。
先だっての春節休暇で訪れた銀座の某とんかつ屋さん。 とんかつもさることながら、ごはん、キャベツ、味噌汁、漬物が美味しかったなぁ。 ごはんとキャベツにいたっては、ありがたくも御代わりまでいただいた。
面白いなぁ。 海をはさんだだけなのに。 こっちは、キュウリもトマトもレタスも加熱したほうがだんぜん美味しい。 あ、大根は、煮るよりも炒めたほうが美味しいな。 でも生のおろしよりも、やっぱり加熱だわ。
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