恐怖！フランス料理【Ｇｒuuｋｉさんの健康管理カラダカラノート】

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08年09月27日（土）

恐怖！フランス料理
< おいおいおいおい…... 　｜　だるい >
恐怖！フランス料理 画像1 恐怖！フランス料理 画像2
仕事場の先輩の結婚式。
2次会まで参加しなきゃならなかったので、ぎりぎりまで
セーブした。

朝：ぞうすい・みそしる茶碗に1膳分

昼：結婚式ディナー
　　（主な内訳：フカヒレのコンソメスープ・パイ包み焼き
　　　　　　　　オマール海老のロティ　フランセーズ風・半尾分　グラタンごく薄のオマールエビグラタンみたいな感じ？
　　　　　　　　牛ヒレ肉ステーキ・１００ｇ
　　　　　　　　握りずし・半貫分×２
　　　　　　　　オリーブオイルつきバゲット・直径7センチ×2枚
　　　　　　　　ウェディングケーキ（ショートケーキ・1センチ厚カット1枚）

※メニュー表を持ち帰り、記録グラフにはできるだけ正確に表せるようがんばってみたが、100～200キロカロリーほど
　誤差があるかもしれない。

夜：2次会メニューのうち
　　　　　　　　地鶏の鉄板焼き…地鶏モモぶつ切り2切れ、もやし一袋分
　　　　　　　　キムチ鍋　　　…キャベツとニラ、玉ネギのみ小鉢2杯分、スープ無し
　　　　　　　　　　　　　　　　締めの雑炊（肉無し）小鉢1杯

摂取アルコールは、梅酒ロック2杯、ブランデーの水割り2杯、ビール・コップ1杯。あとはウーロン茶。

披露宴でのメニュー内容がどうしても気になって、総カロリー数がわからないか
給仕担当スタッフの方にこっそり聞いてみた。はなはだ恥知らずな質問にもかかわらず、
スタッフさん、すぐにシェフに問い合わせてくれた。シェフの回答によると、
「フランス三ツ星レストランと同じ方針で作ってあるため、カロリーのことは考えていない」だそう。

健康になるための食事ではなく、見た目、味を楽しむことだけをを追求しつくして作られるのが、
いわゆる「フランス料理」だとすれば、われわれダイエッターにとってミシュランとは、
まさに「危険地帯の特集本」…！！

体重チェックも、とりあえずは目立った増減無し。明日以降、体にどんな反応があるかが
すごく怖いけど…！！！
【記録グラフ】
食事の記録
1602kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		体重
107kg
体重（kg） のグラフ
 		 
【食事の記録】
7時
雑炊（1人前） 132 kcal
14時
フカヒレスープポット包み焼き（1人前） 98.7 kcal
寿司（1人前） 119 kcal
フランスパン（1人前） 130 kcal
ビール（1人前） 60 kcal
ブランデー（2人前） 142 kcal
エビグラタン（1人前） 133 kcal
牛ヒレステーキ（1人前） 299 kcal
19時
鶏肉（1人前） 100 kcal
もやし（1人前） 37 kcal
キャベツ（1人前） 34.5 kcal
玉ねぎ（1人前） 21.7 kcal
20時
キムチ雑炊（キムチ鍋の締め）（1人前） 136 kcal
ニラ（1人前） 3.1 kcal
梅酒（1人前） 156 kcal
  1602 kcal
食事レポートを見る
コメント
ぴの字 2008/09/30 09:34 
お昼超豪華ｗ
フレンチはカロリー高そうですね・・・
まあ結婚式だからしょうがないさ！
Ｇｒuuｋｉ 2008/09/30 22:49 
＞ぴの字さん
概算すると、今回のコースでは1000～1300キロカロリーは優に言ってたと思います。
かなりの品数で、デラックスなカツ丼とか揚げ物丼1杯分くらいのカロリーなんで、
一品一品で考えると割と抑え目なのかも知れません…その場の雰囲気とかで
ついつい全部食べなきゃと思いがちな自分ですが、「残す」ということも
今後は考えていかなければいけないような気がしています。
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