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09年01月19日(月)
油脂制限中の一日 |
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【今日のできごと】 休日だしアップルパイを作ってみた 【今日の感想】 さて、やっと重い尻をあげてみた 前から言ってたアップルパイ作り
特に理由はない、ただ単にそこに もらったりんごがあるからだ りんごは日持ちもするし、おいしいんだけど 相方はあまり、生のりんごを食べない 「はい、どうぞ」と剥いてやっても、そんなに量が食べれないそうだ アップルパイやら、リンゴ飴みたいな加工品なら食べるのにねぇ まぁそこで、一念発起して 「アップルパイぐらい作っちゃろう」 と思ったワケだが・・・
アップルパイと聞いて 「おおお」と思うが 今回は、バリバリの他力本願シリーズだ だって市販の冷凍パイシートで作るんだもん、イッヒッヒ 世の中、本当に便利になった 一番手間と時間がかかり 管理が大変なパイ生地が、もう出来ちゃってる 私の役目は、至って簡単 リンゴでフィリングを作るのと、形成するだけ・・・ 実際に焼いてくれるのもオーブンだしね
しかしさっそく、 当たり前のように、計算外な出来事があちこちで発生しだした シナモンか~・・・そうか、そうだよね そう言やぁ アップルパイってシナモンの香りがする シナモンの香り、子供の頃はすごく苦手だったな
シナモンパウダーは持っていたが 本当にめったに使わないし、別に好きな香りじゃないし ずいぶん前に捨てちゃった シナモンはナシでいいか・・・
あ、そうだ我が家には量りもないんだった 砂糖の量・・・量りがないしわかんない 適当適当
レモン汁が大さじ1杯? 面倒だし、レモンが残ってももったいない 半分いっぺんにギューっと絞ってやった
後は冷凍パイシートを半解凍にしよう、と思ったら ありゃりゃ、我が家のタルト皿の大きさよりも 冷凍パイシートの生地はちょっと小さいのね 皿からはみ出た余った分を、切るつもりだったから 足りないのは予定外だった 枚数はあるんだけど・・・切って切って 足りない分をつなげるのもちょっと面倒・・・ 仕方がない 丸いホール型のアップルパイはあきらめよう 元々のパイシートの形をいかして 長方形の、マクドナルドのパイの巨大版って感じが一番楽チンそう
しかし、我が家の相方はけっこう見た目にもうるさいので あんまりに愛想のない見た目だと「何これ?」とか言いそうだ
ホール型を安直にあきらめた分 生地をドカンと乗せるのはやめよう 表面の生地を、細かく細かく織り込んで なるべくキレイに飾ってやろうっと 私が食べるなら、別に見た目なんてどうでも良いんだけど
たぶん今回は相方がほぼ全域を食べるだろうし 友人にも少し分けてやろうと思ってるから 見た目も多少は気にしてやらないとね
あああ・・・艶出し用に卵黄が1個必要だったのか 朝食で目玉焼きを作った時にでも、卵黄をよけておけば良かった 余分な白身は一緒に、目玉焼きで焼いて食べれたのに やっぱり白身が残ったら面倒だ もう全卵をパイに塗っちゃうことにする 残った全卵は、夕食のカレーうどんにいれちゃおうっと
思いつきで事を起こすのはダメだな 計算外な事が多すぎるぞ(笑)
アップルパイはすでに、オーブンの中だから 後はもう、野となれ山となれだ どうなる事やら、なんて のんびりと傍観する、こういう日がたまにはあっても良い
おっと、噂のアップルパイちゃん バターの焼ける、いい香りが猛烈に漂ってきた
ちょうど良いタイミングで相方も帰ってきて 「すごいバターの匂い!何焼いてんの?」とオーブンを覗き込んだ 相方と私は二人して 「うわっ!すごい!」と歓喜の声を上げた
アップルパイの見た目は上々! パイは良く膨らみ、表面にはバターが沸々としている 見ただけで 熱々でサクサクなのが手に取るように分かる かなりゴージャス! キツネ色の焦げ目もテカテカと光り ケーキ屋さんと同じような感じの見栄えだ 買ってきたのかと思うぐらいの上出来な具合だった
さっそく、ザクザクと4等分に切る こういう時は、刃の長いパン切り包丁を持ってて重宝する
友人に「パイが今焼けたぞ、いるか?」と連絡したら 「いる!」と2秒で返事が返ってきた 携帯を切り、振り向いた時には相方が一人で騒いでいた 「あちちちっ!こんな熱いの食べたことない」 あっ!もう食ってやがる・・・油断も隙もねぇなぁ 味は、甘さがかなり控えめで 微糖好きの相方には大変な好評っぷりだった 「アナタ、やる人だとは聞いていたけど、なかなかやるわね~」 と、変なオカマ口調でしっかりと褒めていただいた しかし、まだ夕食前なのにガッツリとアップルパイを食べやがったなぁ~ コンニャロめ
友人達も アップルパイの出来栄えに、たいそう驚いていた サクサクでバターの香りがたっぷり おいしいのは当たり前のハズなんだって すごいのは、冷凍パイシートを作ってる会社だよ 何度も言うが、だから市販のパイシートを使ったんだってば(笑) うん、まぁいいか! 今日は良い時間の使い方をした休日、だったと思うよ
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