hana_511さん
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09年04月07日(火)
かじきまぐろの味噌漬け焼き弁当。 |
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本日もアンダー400kcalで刻んできました。推定395kcal。
小さい頃から、酒粕とか味噌とかに漬けたお魚が大好きでした。 ずいぶん渋好みな子どもだ。この頃から酒呑みの片鱗があったんですねー。 これは、白みそ+みりんの漬け床に仕込んでおいたカジキマグロ。 酒がすすむ、すすむ。ぢゃない、ごはんがすすむ、すすむ。
で、本日の低カロリーポイントその1「野菜ときのこで腹いっぱいにする作戦」。 アスパラとエリンギが、弁当箱の底までぎっしり入ってます。
んで、本日の低カロリーポイントその2「肉のかわりに竹輪を使う作戦」。 煮物や炒め物をつくるとき、お肉のかわりに竹輪やさつま揚げを使うのです。 竹輪やさつま揚げは、低カロリーだけど、ちゃんと旨味もあるので、 個人的には肉を入れるより、こっちのほうがさっぱりしていて好きだったりします。
最近、密かに手づくりの低カロリーおやつを研究していたのですが、 なぜか蒸しパンに興味を覚え、実験と称して夜な夜な妙ちくりんなものを作っちゃ食べたりしてました。 昨日は平日禁酒とか言ってましたが、禁止するのはむしろこっちなんじゃねーかと。 お酒やめたら、ますます甘いものに走りそうだし。
てなわけで、舌の根も乾かぬうちに、平日禁酒撤回。 そのかわりに、蒸しパンづくり禁止令を発布いたしました。 こんどはちゃんと守るよーに!(オマエがな)
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