とびうお、食べたことないな~って思ってたんですけど、 よくよく調べたら島根あたりのアゴってのがとびうおでした。 アゴ焼き食べたことあったーーー。
↑アゴの丸干しでダシをとった味噌汁は、極上に美味いジョ~♪ トビウオって、身がしっかりしてておいしいぉねー。わだすも大好き! comしゃん、遅くなっちったけど、お祝いのコメ、ありがとーーーっ♪
だしとるのは、「あご」っていって、かっちかちですよね。 今朝、甘塩のひらきたべました。 屋久島行ったときは、おさしみとかとびうおのさつまあげも。。
わしちゃん、おはよ。 こちらは、しとしと降ってます。 体も目も、しっかり休めてね。 あまり動いちゃダメですよん。
アイス食べすぎでお腹壊しました~>< ウチの母、長崎だからよくあごのお吸い物作ってくれます☆ でも干物とかお刺身はまだ食べたことないです。 おいしいですか?
chiko☆ちゃん おなか、大丈夫ですか? あごだしは麺類にもお味噌汁にも、いいですね~ comは魚は一番焼き魚が好きなので、 ①焼き魚 ②煮魚 ③刺身 の順に好きです。
とびうお、、、食べた事ないですね。 うちはホッケが多いです♪
ホッケとちょっと似てるかも。