自分で仕込んだお味噌は、とっても美味しいと レベッカのノッコさんがTVで言っていましたよ~。 楽しみですね~。 私は、夏になったら、いつも、きゅうりに お味噌を付けて食べるんですよ。 圧力鍋といい~エライですね~!!ホントに。
pinoさん、コメントありがとうございます。 手前味噌で自己満足なのですが、シンプルな味なので気に入ってます。と言ってもまだ3年目です。 今年の鍋で3度に分けての長時間におよぶ茹で作業は、相方がほとんどやってくれたのでした。(私は実家へすり鉢を借りに行くついでに両親と茶を飲んでました。) そして、相方が目を離している隙に自分で塩きりしてて分量を間違えちゃいまた・・・。 塩っ辛い味噌になっちゃいますが、半年後を楽しみにしてようと思います。
初めまして、きりたんぽとは何料理屋さん行けば食べられますか?もしよければ教えてください☆
外食では一度も食べたことはないのですが、秋田県の郷土料理なのでそういうのを出すお店を検索してみたらいかがでしょうか? 私は相方の母が秋田生まれで、かつ、相方の好物であるため、食べるようになりました。