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12年07月22日（日）
キュウリの効果 |
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< トマトの効果
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昨日のトマトソースが美味しかったので、今日はキャベツをたっぷり入れて作った。
トマト3個入れたので、リコピンたっぷり。
ついつい食べ過ぎてお腹いっぱい。
キュウリ5本も丸ごと酢塩につけておいた。さっぱり、あっさりで美味しかった。
トマト10個キュウリ5本はこの3日で食べ尽くした。
キュウリの栄養効果ってどうなんだろう。
http://www.j-medical.net/food/f-kyuuri.html
なるほど。
わずかながらビタミンＡ・Ｂ群・Ｃや、カルシウム・カリウム・鉄などのミネラル、食物繊維をバランス良く含んでいるのか。
といっても90％が水分。
あの青臭さは夏バテ予防にも効果があるようなので、積極的に食べたい。
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義母と同居して1年と3ヶ月ちょっと。
歳をとると同じ話を繰返すとは知っていたが、このところ加速して一日に何度も同じ話をする。
私も一日家にいるので、なかなかキツい…
私も歳をとったらそうなるのだろうけれど、他の立場からの体験ができたことは収穫かも。
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