恐ろしいデス。 本当に。 一年が早い。(爆)
はぁやぁいぃぃぃよ。 夏終わったばっかりだよ。 こないだ誕生日だった気がするんだけどなぁ。 もう、また誕生日だよ。 どうするよっ! はりちゃんは今週はゆっくりできるのかな。 良い週末を♪
晩御飯は”新疆料理” シルクロードの旅の余韻が残っていますね! ウイグルの”ナン”は、インドの”ナン”と同じでしょうか?
旅行に行く前にも、このお店には行っていたのですが、 以来目覚めてしまい、今では週一で通っています。 羊肉とナンがコトノホカ、ウンマかです。 さっき写真をUPしました。 これは旅行中、ガイドさんの友人宅でもてなしを受けた時に、 ご主人が焼いてくれたものです。 ごらんの通り、インドのナンよりもパンやクラッカーに近いです。 かの地で食べた、タネにバターが入ったナンは、インドのバターナンとほぼ同じでした。 焼きたてのナンはモチロンとても美味しいのですが、 週に一度焼いて、保存しておいて食べるそうです。 ウイグルは乾燥しているので、カビたりしないんだって。