さわやか?万ちゃんさん
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18年10月09日(火)
万ちゃん記 (639)【 つけ麵 】〜今回(今年)こそリバウンドしない! |
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【昨日の事&今日起床時の感想】 (今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 = 測定無し / ジム&エアロバイク)
◯ 昨日は、ジムで運動。
☆ 昨日ランチ時は、外出先にて、『つけ麵』が人気の日系ラーメン店に立ち寄る。
当地でさらに日系ラーメン店が増えていることは話したが、 どうも最近開店した、人気を博しているのは、『つけ麺』をメインにしている店のよう。
近年は、日本でラーメン巡りをしていなかったので、日本での人気の傾向がわからないが、 少なくとも、当地ではそういう流行になっている由。
個人的には『つけ麺』より「スープ麵」の方が好みだが、 売りがそうだということであれば、昨日の店では、『つけ麵』を試してみた。
特製の「つけだれ」は、豚骨と鰹節をベースに、どろどろになるまで煮詰め、 濃縮されたものに、背脂を加えている。 麵は、「つけだれ」によく絡めるよう、太麺&縮れ麺。
大変美味しい『つけ麺』は、ランチ時に、日本人のみならず、 付近にオフィスがある現地の若い方々にも、十分に受け入れられている、、、、
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