Ayako_kさん
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18年10月31日（水）
お大事生活 てんぷら |
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アニメ「異世界居酒屋 のぶ」の影響で、海老天が食べたかった。
そこで、先週土曜日の買い出しでは、海鮮のあたりを見た。
海老は、高かった。なので、「冷凍シーフードミックス」を買った。
家に、まだ前に買った「冷凍シーフードミックス」の残りがある。
まずは、そちらからといこう。
今日は、冷凍庫に残っていた「冷凍シーフードミックス」を部屋に出して解凍していった。
あと、他に色々野菜の食材を切る。
冷凍シーフードミックスは、玉ねぎの細切りと混ぜて、かきあげ風にした。
じゃがいもはスライサーで切って、ざるの上にペーパータオルを敷いたところに載せて水気を減らす。そして素揚げ。
後は、旦那が買ってきてしばらく放置していたピーマンや、使うつもりで使わないでしまったしいたけなども、切って揚げる。
もらいものの天ぷら粉があったので、つなぎの卵の分量とか考えずに、減る度に衣を増やしていけたのは良かった。
「油の処理が面倒だから」と、旦那には揚げ物はあまり歓迎されないのだが、たまにはいいよね。
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