前割り・・・初めて知りました。 まろやかになるとか?美味しいですか? 生まれは米焼酎の本場なんですが地元でもやってるのかな?
レス&コメント有難うございます。 おっしゃる通りで、前もって割って、一晩寝かせると、「まろやか」になっています。(当日その場で、水割りにするのに比べて)