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07年10月07日（日）
ボロ負け&保温調理法 |
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昨日はＴ市のサッカーリーグ戦。前回3-1で勝っていたところに1-6のボロ負け。いい試合をしているのだが、悉く相手にチャンスを決められ、逆にこちらは悉く外しこの大差。サッカーはこんな事もある。
ひとつ前の試合の副審を50分やり、試合も後半からの出場。陸上部を自負する当方としてはよく走った。走りは満足。サッカーはストレス溜まった。
今日から少年サッカーの市のリーグ戦始まる。初戦3年以下のチームは1-5の負け。まだサッカーと言う競技を理解していない。1年生主体のフレンドリーマッチは2戦2勝。一年生の勢いで行け行けの試合。こっちの方が見ていて面白かった。3年生より俺が俺がと個人が強く出ていた。今月一杯毎週試合が続く。
午前中少年サッカーを看て帰ると、嫁が遅番で帰りが9時になるので「カレー作って｣と頼まれた。早く昼寝がしたかったので時間短縮で試しに「保温調理」で作ってみた。
玉ねぎを透き通る間で炒めて、牛肉、ジャガイモ、にんじんを適当に切って炒め水から煮る、煮立ったところでルーを入れ5分ほど沸騰させて日から降ろす。下ろした鍋に蓋をし、新聞と毛布でくるむ。4時間放置して出来上がり。火から降ろした時点ではジャガイモ、人参に火が通って無いが、4時間後には火も通り、一晩置いたように味も染みて煮崩れもせず美味しい。前におでんで試したら大成功だった。
専用の鍋もあるが、高い。新聞紙と毛布で十分。
ご参考までに
http://www.h-greenfund.jp/eco_life/hoon_main.html
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