食事についての考察〜栄養・摂取カロリーとダイエット〜【iiiiiさんの健康管理カラダカラノート】

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09年03月30日（月）

食事についての考察〜栄養・摂取カロリーとダイエット〜
< 私の便秘 　｜　中間チェック① >
一人暮らしをしていたとき、初めて目標体重に達したことがあった。
運動量は今とそんなに変わらず、決定的に違ったのは食生活だ。
安売りの野菜をモリモリ買い、肉には一切触れなかった。代わりに豆を採るようにした。
一日に大根やキャベツをモリモリ食べた。炭水化物は最小限。
好きなお菓子やラーメン・カレーなど高カロリーな物は、量を決めて食べた。
節約のためだったが、結果的に健康にもダイエットにも良かった。
今、実家ではほぼ毎日肉と魚、しかも炒めたり揚げたりした物ばかり。
それで太らない訳がない！！と反省。
内臓脂肪一家＝超現代人の常識が、他では通用しないことを痛感した。

今後は家事を手伝うついでに、食事メニューの改善をしていこう。脱・内臓脂肪一家☆
☆私のごはんルール〜マクロビオティック＆ベジタリアン〜
・煮る・蒸すの調理法のみ
・蒟蒻・寒天・キャベツなど低カロリーの食材で満腹感を
・主食にミネラルと食物繊維豊富な雑穀・玄米を取り入れる。パンやパスタは全粒粉のものを選ぶ
・肉魚の代わりに豆腐・豆類を使用

【記録グラフ】
体脂肪率
29%
体脂肪率（%） のグラフ
 		食事の記録
1875kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		体重
54kg
体重（kg） のグラフ
【食事の記録】
0時
豆腐のハンバーグ（1人前） 355 kcal
和風きのこスパゲティ（1人前） 194 kcal
キャベツのサラダ（1人前） 93.8 kcal
はくばく 十六穀ごはん（1人前） 113 kcal
梅干しご飯（1人前） 239 kcal
大根と人参の煮物（1人前） 126 kcal
鶏の唐揚げ（1人前） 321 kcal
卵焼き（1人前） 132 kcal
卵ご飯（1人前） 302 kcal
  1875 kcal
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