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10年03月06日（土）
ファミレスビュッフェ |
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< お持ち帰り♪
｜ 失敗作。だけどおい... >
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【朝ごはん】(9:00)外食 COCO'S
モーニングビュッフェ（パン、サラダ、おこわ、オムレツ、ウインナー、焼きそば、スープ、コーヒー）
【昼ごはん】-
【間食】(16:30)
グレープフルーツ、せんべい、三年番茶
【晩ごはん】(18:00)外食 イタリア料理
ペスカトーレ、ピザ、バーニャカウダ、前菜盛り合せ（チーズ、トマト、生ハム）
【夜食】 (20:30)
グレープフルーツ、菓子
【今日の感想】
ファミレスの朝食バイキングというものに行ってみた。お安い料金でなんでも食べられるというファミレスならではのアイデアかと思ったが、大きな皿にちょっとずつ取ったオムレツ、油ギラギラソーセージ、パサパサの焼きそばを見たりパンを焼いているうちに「これって出張したときのビジネスホテルの朝食だ」と思い出した。たまにはこういうバラエティーに飛んだメニューもいい。
帰ってからは相方と一緒に味噌作りの第二弾で4kg仕込み。先週塩の量を間違えたので、慎重に行う。
大豆を煮るのにはまた圧力鍋は使わず、灰汁を取りながら数時間。
夜は日曜の朝食のパンの仕込み。オーバーナイト発酵で明日は朝からパン作りです。
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| 【記録グラフ】 |
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