佃煮って酢を入れるの? 知らなかっただす~( ̄▽ ̄;) ただいま夜勤ちう~(笑)
ネットで探したレシピですが、 “酢”入れてました。 しっかり。 でも、ママの言うとおり味付けではなく、効果ですな。 それをダバダバ入れました。 アハハハハ。 今日になったら味が馴染んでいて、美味しく食べられましたよ。 夜勤中に携帯いじれるなんてスゴイ。 わたしは夜勤に殺されると思いながら仕事してました。 やめてからも、何度夜勤をする夢を見たことか… アハハハハ。
酢は入れると柔らかくなるという話ですが 大さじ1とかそんなんで良かったのでは? 山程の昆布って結構贅沢ですね。 米は普通に手に入るのですか? 私は酸っぱい昆布でもいいけどね~
昆布、山ほど…って贅沢でしょ。 … でもね、イロイロ事情があってね…。 単身赴任中の方で、 この3月から奥さんとお子さんも一緒に大陸で暮す!予定だったのに… のに… のに… で、少しずつストックしていた食材を放出している模様。 怨念の昆布なのですぅぅううう!!! ひーーーーーーーっ。 アハハハハ。 昆布。 一晩寝かせたら、ウンマクなりました。 謝謝。 あ、米。 米は今、ヤル気満々の韓国スーパーで買ってます。 日本の技術の米…だそうで、とっても美味しいのよよよ~~~ん。