『ホットワイン~?』【syunfamilyさんの健康管理カラダカラノート】

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15年12月06日(日)

『ホットワイン~?』

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【昨日&今日のできごと】

 今日のお話は「ホットワイン」についてです。
 耳にしたことはあるものの、口にしたことがないという方も多いのではないのでしょうか? 

 実は、私は2~30代の頃~無類のワイン好きでしたが、35歳~大学ゼミOB会の時、
 独立した会社も順調だったので、調子に乗って新宿の高層ビル最上階のワインバーを貸切~
 教授、OB&OG、現役ゼミ生~50名で、ワイン80本を空け~私は一人で5本以上飲み~
 史上最悪のワインの二日酔いになり~それ以降~あまりワインを飲まなくなりました~(ーー;

 と言う訳で、今は、ボジョレーヌーボの時期と、フレンチの時くらいしか飲みません。
 家飲みの時は、グラス1~2杯で、フルボトル半分がいつも残ってしまいます。
 
 そこで残ったワインは、自宅で就寝前の寝酒として簡単に作ることのできる、飲みやすく、
 体の温まるホットワインとして飲んでいます。

 ■ ホットワインとは?

 その名の通り、ワインを温めた飲み物で、この時期になるとレストランの食後酒としてや、
 バーでのホットドリンクとして注文が多いようですが、まだまだ日本では馴染みが薄いようです。 
 海外(特にヨーロッパ)では、お母さんが作ってくれる定番の飲み物です。
 白ワインで作るホットワインもありますが、赤ワインで作る方が世界の主流になっています。
 英語圏の外国人の方に接客すると、よく「Mulled wine(マルド ワイン)」とオーダーされます。
 ホットワインは、和製英語のため、通じないこともがあるのでご注意下さい~(笑)

 ■ 美味しいホットワインの作り方
 
 雑誌やWeb上でもさまざまなレシピが記載されていますが、今回は私がオススメする2種類をご紹介します。
 ご自宅で簡単に美味しく作れるので、是非試してみてください。

 レシピ1(写真2)
 まずは、次の材料を準備します。
 •イチゴ:3つ •チョコレートシロップ:大さじ1スプーン •蜂蜜:大さじ1スプーン
 •赤ワイン(ピノノワール):150ml •シナモンスティック:1本
 次に作り方です。
 1;イチゴを軽くつぶして小さなカップに入れます(ストロベリージャムでもOK)。
 2;チョコレートシロップと蜂蜜を、1に加えます。
 3;赤ワイン(スーパーで販売しているような安価なワインで十分)を、2に注ぎます。
 4;最後にシナモンスティックを1本入れ、沸騰しない程度にレンジで温めて完成です!
 
 レシピ2(写真3)
 上記材料がそろわない場合は、下記レシピで作ってみてください。
 これでも十分に身体を温められます!
 •赤ワイン:100ml •オレンジジュース:20ml •砂糖:2スプーン
 •シナモンスティック:1本 •その他家にある果物やハーブ:少量
 材料をすべて混ぜた後、レンジで沸騰しない程度に温めて完成です!

 ホットワインの特徴は簡単、美味しい、体が温まるだけではありません。
 ワインが苦手な方やアルコールが苦手な方でも飲みやすいというのも大きな魅力で、
 上記のレシピでいただくと不思議と深酔いしません。あたためることでアルコールが
 蒸発することもありますが、味がまろやかになり、とても飲みやすくなります。

 ■ 最後に~ホットワインの効果
 
 風邪に効くものとして、身体の温まる生姜を使った飲み物がよく採り上げられますが、
 次回からは、ホットワインを試してみてはいかがでしょうか。ホットワインは簡単に
 作れるだけでなく、体の温まる、美容と健康にも良い飲み物です。
 具体的には、下記のような効果があります。
 • ワイン:ポリフェノールに動脈硬化や脳梗塞を防ぐ働きがある。
 • 蜂蜜:抗菌・抗炎症に効果があるので、喉に最適。
 • シナモン:血糖値を抑える効果がある。
 • オレンジ、ストロベリー: ビタミンCが豊富。

 今宵は~ホットワインを、自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか~
 自分好みのお好きな味わいのホットワインを作って楽しんで下さい~~~(^^)/










【記録グラフ】
最低血圧
68mmHg
最低血圧(mmHg) のグラフ
筋肉量
35.5kg
筋肉量(kg) のグラフ
万歩計
2885歩
万歩計(歩) のグラフ
血圧
113mmHg
血圧(mmHg) のグラフ
ウォーキング
45分
ウォーキング(分) のグラフ
体脂肪率
23.2%
体脂肪率(%) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
食事の記録
2681kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
体重
70.7kg
体重(kg) のグラフ
【食事の記録】
10時
ヤクルト ヤクルト(1人前) 50 kcal
明治 R-1(1人前) 75 kcal
キウイフルーツ(1人前) 53 kcal
井藤漢方製薬株式会社KN 鉄&カルシウム ウエハース(1人前) 33 kcal
11時
セブンイレブン ミックスサンド(1人前) 327 kcal
バナナ(1人前) 60.2 kcal
キリンビバレッジ カフェオレ(1人前) 79.8 kcal
15時
小山製麺 卵めん(0.5人前) 351 kcal
サントリー サントリー 黒烏龍茶 [ペットボトル] 350ml(1人前) 0 kcal
19時
もずく酢(1人前) 46.8 kcal
清水食品株式会社(SSK) 枝豆(1人前) 91 kcal
アサヒビール ビール(1人前) 158 kcal
20時
しゃぶしゃぶ(1人前) 398 kcal
ちゃんこ鍋(1人前) 483 kcal
久保田万寿(1人前) 196 kcal
22時
チーズタラ(1人前) 10.2 kcal
しじみのおつまみ(1人前) 56.6 kcal
すかいらーく ウーロンハイ(1人前) 93 kcal
23時
ホットワイン(1人前) 73 kcal
リンゴ(0.5人前) 45.9 kcal
  2681 kcal
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コメント
雲爺 2015/12/06 17:09
日本では、なかなかグリューワインは根付きませんよね、
グラスというか飲むための容器も、
グラスでなく、コーヒーカップ的な物を使わなければならないし、
専門店では、グリューワインも前面には置いてないしね。
以前飲んだことあるんですが、種類も少ないし、
味はどうなのかな?ワイン通ではないので、あまりコメントはひかえます。
 
 syunfamily 2015/12/06 22:03
>味はどうなのかな?ワイン通ではないので、あまりコメントはひかえます。
確かに、フレンチや食事のワインとは違いますが、食後酒や就寝前の寝酒としては、
凄く~良いと思います。味も自分好みに作れますからねぇ~~。
健康にもイイですから、どうぞ一度お試しあれ~~(^^)/
milosilo21 2015/12/06 18:37
今 丁度 テレビで ワイン好きだった 川島なお美さんの事を
適量のワインは カラダに良いのですよね~  ☆ 分かっていながら 中々 飲んでない
お写真 凄く 良い感じ ☆ でも 多分と言うか 飲まないだろうなぁ
 syunfamily 2015/12/06 22:05
川島なお美さん~本当にワイン好きでしたね~。
>お写真 凄く 良い感じ ☆ でも 多分と言うか 飲まないだろうなぁ
そう言わず~健康にもイイですから、どうぞ一度お試しあれ~~(^^)/


 


   
みたお 2015/12/06 18:41
最近は日本でもホットワインが知られてきたけど
ドイツではホットビールなるものがあるらしい…
ちょっと興味がある(^^;
http://ienaka-beer.jp/23.html
 syunfamily 2015/12/06 22:07
はい。
30代の時、仕事でベルリンに行った時~
ホットビール飲みましたけど.......でした~~(ーー;
ムッキー 2015/12/06 22:40
なるほどね、ホットワインにはそんな効果があるんですか。
ワインも好きで飲むんですが、飲み過ぎるとお腹をこわしてしまいます。
飲みすぎないようにと体が調節するんですかね。
ホットなら大丈夫かも知れませんね。
私は白の甘めのワインが好きです。
ドイツワインのアウスレーゼとかシュペートレーゼ等ならヨダレものです。
 syunfamily 2015/12/06 22:48
>飲み過ぎるとお腹をこわしてしまいます。
ワインの飲み過ぎ~二日酔いは普通の5倍最悪ですよ~(ーー;
頭はドリルで突かれ~お腹は、内臓が爆発した感じですので~~お気をつけ下さい。
ダックスRON 2015/12/06 23:26
酒が飲めない私は これを寝る前に1/3飲むのが楽しみです。
3%かな? ほとんどジュースです 甘くて飲みやすいです。 
http://www.suntory.co.jp/rtd/horoyoi/
 syunfamily 2015/12/06 23:52
はい。
アルコールが苦手な方でも飲みやすいし、
就寝前の寝酒としては、凄く~良いと思いますよ~~(^^)/
hiro37829 2015/12/07 05:12
お酒を飲みませんがワインはいいとよく聞きます。
美味しそうですね~
 syunfamily 2015/12/07 08:45
お酒が飲めない人でも、ホットワインは、美味しく飲めますよ~♪
体にも、凄く良いですから~是非お試し下さい~~(^^。
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