万ちゃん記 (782)【 パイナップル・フライドライス 】～今回(今年)こそリバウンドしない！【さわやか?万ちゃんさんの健康管理カラダカラノート】

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19年03月06日（水）

万ちゃん記 (782)【 パイナップル・フライドライス 】～今回(今年)こそリバウンドしない！
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【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し / ジム＆ランニング)

◯ 昨日は、夜、ジムで運動の後、ランニング。


☆ 先日行った現地料理（「コン◯ーム」の店）の続き。

辛い料理が多い現地料理だが、先日は辛さは控えめにしたく、
メインには、『パイナップル・フライドライス』をオーダー。

東南アジアでポピュラーなチャーハンの一つだが（日本では、｢パイナップル・チャーハン｣と言われているそう）、
ジャスミンライスに、カレー粉かナンプラーを主な調味料、
小さめにカットしたパイナップル、ベーコン（ないし腸詰め）、玉ねぎ、を具として、
炒めたチャーハン。

パイナップルの甘酸っぱさと、カレー粉などの南国スパイスがバランスして、
自分も、当地を含む東南アジアでは大好きなメニューの一つ。

また、中身をくり抜いたパイナップルそのものを「器」とすることが多く、
見た目にも、大変綺麗で、南国らしい。

南国では、いずれの料理でも、最後のデザートに、パイナップルが出てくる。
従って、フライドライス（チャーハン）の「具」や「器」に使えば、一石二鳥でもある、、、、
コメント
taka* 2019/03/06 10:04 
このチャーハン、一度は食べたいなと思っていてS海で食べたことあります。
私はこの甘いところがちょっと苦手かな？
私事ですが来月雇用契約満了で更新しないことに。5月からはTワンで働く予定です。
 さわやか?万ちゃん 2019/03/06 10:28 
レス＆お言葉有難うございます。
大陸でのご勤務、取り敢えずお疲れ様でした。Tワンへの再上陸とのこと、益々のご健勝を祈念しております。

当地料理は基本的に辛い料理が多いので、パイナップル・フライドライス（の甘さ）でバランスされます。
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