万ちゃん記 (1271)【 レバニラ炒め? 】~今回(今年)こそリバウンドしない!【さわやか?万ちゃんさんの健康管理カラダカラノート】

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20年09月26日(土)

万ちゃん記 (1271)【 レバニラ炒め? 】~今回(今年)こそリバウンドしない!

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【昨日の事&今日起床時の感想】 (今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 = 測定無し /ジム&エアロバイク)

◯ 昨日は、ジムで運動。


☆時たまだが、飲み会があった後に、締めの一杯&麺類で立ち寄ってしまう、
近所の、深夜のローカル食堂(屋台風)の店がある。

通常は、そこでタイ風麺を頼むのだが、先日は、『レバニラ炒め』を追加。
実際には、ニラではなく、ニラとネギの中間の様な野菜。

現地語名、正確な名前は知らないが、またニラとは違った、シャキシャキ感あり、、、、


コメント
taka* 2020/09/26 17:07
空芯菜のような見た目ですね。
ただ葉っぱの部分がないのでやはりニラかも?
 さわやか?万ちゃん 2020/09/27 03:37
レス&お言葉有難うございます!

そうですね、空心菜ではありませんね。
味から判断するとニラの一種かもしれませんが、形や歯ごたえはネギに近いんですね。

また近々立ち寄るでしょうから、現地語で聞いてみます!
yukatroll 2020/09/27 09:12
おはようございます。

こういうの大好きで、思わず出てきちゃいました。
日本で“ニンニクの芽”で売られているのと似てますね。
香りと食感がレバーに合う。
ごはんに合う!
ですね。
 さわやか?万ちゃん 2020/09/28 16:03
レス&コメント有難うございます!

おしゃる通り、ニンニクの芽にも近いような気がしますね、レバーとも一緒に炒められること多いですね(本場の中華で)。
ただ、実は、もう少し細くてやわらかいんですね。
こうした暑い地域で、ニンニクも豊富にとれるので、近種かもしれません。
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