空芯菜のような見た目ですね。
ただ葉っぱの部分がないのでやはりニラかも？

レス＆お言葉有難うございます！

そうですね、空心菜ではありませんね。
味から判断するとニラの一種かもしれませんが、形や歯ごたえはネギに近いんですね。

また近々立ち寄るでしょうから、現地語で聞いてみます！

おはようございます。

こういうの大好きで、思わず出てきちゃいました。
日本で“ニンニクの芽”で売られているのと似てますね。
香りと食感がレバーに合う。
ごはんに合う！
ですね。

レス＆コメント有難うございます！

おしゃる通り、ニンニクの芽にも近いような気がしますね、レバーとも一緒に炒められること多いですね（本場の中華で）。
ただ、実は、もう少し細くてやわらかいんですね。
こうした暑い地域で、ニンニクも豊富にとれるので、近種かもしれません。