豆乳スープ【Chebさんの健康管理カラダカラノート】

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07年07月02日（月）

豆乳スープ
< ジャンクフードが食... 　｜　玄米に挑戦！ >
豆乳スープ 画像1
【朝ごはん】235kcal
（昨日の残り）
キャベツ・しめじ・インゲンの豆乳スープ　120kcal
シイタケの肉詰め（鳥ひき肉）　65kcal

ふんわり名人黒ゴマ味　1粒　20kcal
カフェオレ　30kcal

【昼ごはん】407kcal
じゃこと油揚げと青菜の煮浸し　81kcal
発芽玄米とひじきと豆のサラダ（レタス・ニンジン）　250kcal
豆乳ヨーグルト　76kcal


【晩御飯】334kcal
アメリカンドッグ半分　150kcal
野菜ジュース　74kcal
豆乳　110kcal



【今日の感想】
豆乳+野菜ジュースにちょっと飽きたので、
豆乳スープを作ってみたら、簡単でコクがあっておいしーい！

【豆乳スープの作り方】
豆乳　カップ2
水　カップ1
コンソメスープの素　1個
を鍋で煮立てた中に好きな野菜を適当に切って入れる。
キャベツが甘くてオススメ。きのこ類もとても合う。
野菜に火が通ったら塩・こしょうする。以上。

※今後アレンジしてみたいこと
・カレー粉や味噌を使って味のバリエーションをつける
・コショウの代わりに七味唐辛子もいいかも。
・野菜だけじゃなくて豚薄切り肉や鶏肉を入れても合いそう。


---

コンビニに豆乳を買いに行ったら、アメリカンドッグの誘惑に負けた･･･。

【記録グラフ】
摂取カロリー
976kcal
摂取カロリー（kcal） のグラフ
 		ウォーキング
80分
ウォーキング（分） のグラフ
 		体脂肪率
0%
体脂肪率（%） のグラフ
コメント
ましゃもも 2007/07/02 15:42 
はじめまして。私も豆乳とジュースの朝食にしています。
豆乳スープのレシピ　おいしそうなので夕食に作ってみよ～～っと。

豚肉やキムチを入れて豆乳鍋にしたこともあったな～
野菜た～くさん入れてもおいしいよね＾＾
Cheb 2007/07/02 16:08 
はじめましてきたもえさん。
野菜たっぷり豆乳スープもなかなか美味しかったけど、
豆乳+野菜ジュースも大好きです♪

豆乳スープにキムチは思いつかなかったんですが、美味しそうですねー！
是非試してみようと思います。素敵なアイデアをありがとうございました。

最近豆乳が好きで好きでたまりません、恋かもしれない、豆乳に。
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