こんにちわー！
お題につられて参りました。

うどん作り、この間初めてトライしたんです。
“ほうとう”っぽいキリタンポといった風貌と味わいがリベンジを
決意させました。

うどん作りを提案する子供君、なかなかやるな。

はじめまして。
コメントありがとうございます。
キリタンポ、納得です(笑)。
素人には、あの厚さを実現するのは無理でしたので、
今回はかなり薄くすると、味というか食感というか、そのようなものは満足いきました。
他にうまくいく方法があれば、教えてください。

ただいま！

いやー、お互い総制作回数２回ですから聞いても上達は見込めませーん。

ネットで調べるとたいしてどこも変わりがないので、手打ちうどん用の粉として
スズメ、アヒル、ツバキ等の品名で売ってるものを買って使うと出来上がりが
そりゃー違うそうです。

ちなみに１袋25kg入りで300人分単位で販売しているそうです。

ってプロじゃないから！

初めまして。
　子供の頃、大した家事手伝いはしなかったが
　うどんは作らされた。

　小麦粉に入れる水加減は、柔らかさを手が覚えています。
　懐かしさに誘われてお邪魔しました。


　育児中は楽しんでと言われても、
　大変さが先に来てしまいますよね。

　でも、子供が手元にいる時間は短いのです。
　日々をじっくり味わって下さい。

　これからも、宜しくお願い致します。

はじめまして、こんばんは。

わたしもお題につられてやってきました。
おウドン、大好きです。
お子さんと一緒に、楽しく作られたご様子。
いいなぁ。
それに美味しそうだなぁ…。

わたしも今度、トライしてみようと思いました。
ウドンになるか、ホウトウになるか…？

longing８さんはじめまして。
実は、私自身は少し前にlonging８さんのことを知っていました。
というのも、破壊工学の貴女の３／３０の記事と同じ事を書こうと思って(別のブログを持っています)、色々と検索をかけているうちに
偶然、貴女のノートを目にしました。
もちろん、あんなに詳しくは書けませんが・・・。
それから、世の中に私以外に、あのテレビをおもしろく見ていた女性が
この世の中に存在することの不思議から、とても、興味深く拝見していましたが
こんな偶然、ビックリですよね。

だけど、そんなこといきなりお話しすることもできず、
ただ、ノートを拝見するだけで、終わっていました。

でも、こうしてお話しできて、とっても嬉しいです。

このカラダカラも、宿題をしているみたいで楽しいです。
今後とも、よろしくお願いします。

yukatrollさん、はじめまして。
ぜひ、作られてみてください。
ただ、厚さには気をつけて(笑)。
海外に、お住まいとのこと。郷土の食べ物は懐かしいことでしょう。
こねる時間が多少いりますが、コシはあります。
出来上がったら、お知らせください。
楽しみにしています。

buriさん。
お店でも開きますか(笑)。
だれも、食べにきてくれなさそうですが・・・(笑)。

Jhomemakerさん

　お話を伺い
　私も嬉しくなりました。
　
　私は理系が大好きで、特にああいう番組はね。
　今後とも宜しくお願い致します。

　仕事は最初の１０年はコンピュータのOS（基本ソフト）開発で
　その後アプリに移り証券業務システム全般です。（オンライン、バッチ処理共に）

私もそんな番組が大好きなのですが、
子どもを寝せつけるときについつい一緒に寝てしまい(笑)大人の時間がとれないため
早起きして、自分の時間をとるようにしています。
今はその名の通り、専業主婦ですが
前の仕事は教員です。
その割には、誤字脱字が多いぞ、と主人の声。
主人は同業でコンピュータのソフト開発の仕事をしています。