yukaちゃん、こんちは～＾＾
元気になって良かった！

質問があります。
pinoちゃん所で読んだのだけど、
なますの柿は固い方がいいの？
私はいつも柔らかめで作るんだけど・・・？

こんばんは。

ボチボチですぅ。
フフフ。

なますの柿は八百屋さんで売っている、とても甘い少し柔らかめの柿よりも、
人んちの庭のフツーに甘くて少し固めの柿でも、十分美味しくできるということが云いたかったのです。
モチロン好みもあるかと思いますが、
太目とはいえ千切りにするので、柿は固いほうが見た目も食感も大根とも合うなぁと思いながら作っていました。

っていうか、料理がヘタッピーなので、柔らかいとズルズルになってしまう…のでした。
アハハハ。
ほら、柿ってもともとヌルリとするじゃないですか。
ネッ。

まぁ、好みです。
好み。

釈迦に説法でしたなぁ…。
ははははは。

具合はいかがですか？？？？

温かい食事で、元気良くなってくださいねー。(^_-)-☆

こんばんは。

具合はボチボチボチです。
ありがとう。

夕飯に食べたチャンポンはリンガーチャンポンに負けないくらい美味しかったです。
身体も温まりました。
ホホホホ。

なま酢を作ってみようと、思います。
ありがとう～～～～～！！

おはようございます。

是非、是非、美味しいので作ってください。
むか～し、住んでいた借家に柿ノ木があって、ごっそり柿がとれました。
そのときに覚えたのがなますです。
オイシイヨ♪