ん？　「ドテ焼き」という言い方をするところを見ると、ジェマしゃんは関西地方の人なんじゃろか。岐阜出身のわしくんは、「土手煮」と呼びます。　トロトロになった牛スジ、うんまいよねぇ～～～♪

嫁いできたところは北関東地方なんだけど、ちょっと前に、晩ご飯に土手煮をつくって出したら、旦那が「これはなぁに？」って言ってた。関東地方では、こういうものは作られないみたいなんだねぇ。でも美味しいって言って、気に入ってくれた♪

＞幡随院（００）鰻兵衛さん

私も主人も神奈川県出身です(;^_^A
主人は牛スジ煮込みが好きで
よく行く焼肉屋で食べているんだけど
本当はどて焼きの方がもっと好きらしくて
それが作りたいがために圧力鍋を買ったらしいです＾＾；

へ～（ ﾟ ρ ﾟ )土手煮っていうの？
やっぱり美味しいんだねヽ(^◇^*)/