たけのこ【さのっちょさんの健康管理カラダカラノート】

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09年04月03日(金)

たけのこ

< 歯医者さん。  | 〇〇道路。 >
たけのこ 画像1
実家に行ったら、たけの子が出ていた。
兄から、スコップでほってもらった。
取れたては、柔らかく、美味しかったわ~~。

筍/たけのこ
地下茎から生えてきた若い茎を食用にします。一般に美味とされるのは、モウソウチクで、収穫量も多く、竹の子といば、モウソウチクのことを言います。同種では数百種類あるとされていて、よく知られるものでは、若竹(まだけ)、寒竹(かんちく)、淡竹(はちく)といったものがあります。採取する際は、朝掘りと言われる早朝に掘ったものが、アク抜き不要で、最も美味とされています。黒土産に多いと言われるエグミは、シュウ酸とホモゲンチジン酸からなり、半日程度で数倍のエグミが増えるそうです。このアク抜きは、重層や糠などを用いて加熱し、エグミとカルシウムを結合させることによって中和させます。

期待される効能/効果/効用
たけのこには、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸が多く含有されています。このアスパラギン酸には、代謝を亢進させ、アンモニアの排泄を促進する働きがあると考えられていて、スタミナを増強させると言われています。野菜の中ではタンパク質を多く含むたけのこですが、その他にも、カリウム、マンガン、食物繊維、ナイアシン、パントテン酸なども多く含みます。カリウムは体内の不要とされるナトリウムを体外へ排泄する働きがあると言われていて、このことから血圧上昇を防ぐと見られ、高血圧の改善に有効と考えられています。マンガンは、肝臓や骨の酵素の働きを活性化させ、骨の形成を促します。そのため不足すると、骨の発育が悪くなります。



昨日、やっと子宮検診に行ってきた。
去年できてた、子宮筋腫は、大きくなってなく、変化もないということだったので、ほっとしました。
心配していただいた皆様、ありがとうございました。

【記録グラフ】
目標実施(1:できた 0:できなかった)
0.4
目標実施(1:できた 0:できなかった)() のグラフ
朝バナナ
1本
朝バナナ(本) のグラフ
エアロバイク
3km
エアロバイク(km) のグラフ
万歩計
7431歩
万歩計(歩) のグラフ
基礎代謝
1111kcal
基礎代謝(kcal) のグラフ
体脂肪率
38.1%
体脂肪率(%) のグラフ
連鎖でポン!
4260点
連鎖でポン!(点) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
食事の記録
1628kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
体重
58.8kg
体重(kg) のグラフ
   
【食事の記録】
7時
豆乳(無調整)(1人前) 106 kcal
8時
バナナ(1人前) 188 kcal
10時
コーヒー入り豆乳(1人前) 112 kcal
12時
ご飯(1人前) 151 kcal
味噌汁(1人前) 89.8 kcal
(1人前) 64.9 kcal
たけのこ(1人前) 45.5 kcal
ひじき(1人前) 46.9 kcal
天ぷら(1人前) 126 kcal
19時
厚揚げ(0.5人前) 116 kcal
(1人前) 64.9 kcal
オリジン弁当 こんにゃく(1人前) 9 kcal
たけのこ(1人前) 45.5 kcal
ご飯(1人前) 151 kcal
天ぷら(1人前) 126 kcal
山崎製パン ランチパック ロースハム [袋] 2個(1人前) 136 kcal
マスヤ おにぎりせんべい(1人前) 50 kcal
  1628 kcal
食事レポートを見る
コメント
芽多忙鰻太郎 2009/04/03 07:31
検診、異常なくて良かったニャ~☆(^o^)

わーーいっ!! たけのこだぁーーー!! 焼きたけのこ食べたいっ!
そういえば去年、たけのこ食べ過ぎてお腹がピーピーになってたなぁ~。。。。
 さのっちょ 2009/04/05 21:04
ありがとうございます~。
そのまま、経過観察で良かったです~。
たけのこって、焼くのも美味しいんですね。
村祭り??あ~~こりゃこりゃ(@_@;)
無財の七施 2009/04/03 08:11
竹の子、繊維だけと思ってたけど、色々あるんですね。
検診良かったですね。
 さのっちょ 2009/04/05 21:05
ありがとうございます。
他にも効果があるって、私も、初耳でした。。
なでしこ 2009/04/03 09:16
竹の子の美味しい時期ですね。
血圧上昇も防ぐのかぁ~
毎日食べなきゃ^^。
 さのっちょ 2009/04/05 21:13
旬のものって、その時期の体に合った、食べ物かもですね。
マーリー 2009/04/03 09:34
筋腫が成長してなくて良かったですね!
昔、年齢とともに筋腫がシボムをまっている内に大出血で救急車のお世話に
なりました。
そんな事にならない様に検診は続けて筋腫の経過観察は怠り無く・・・
 さのっちょ 2009/04/05 21:16
マーリーさん、大変でしたね。
私も、出血は怖いので、経過観察は、行きたいと思います。
kowka 2009/04/03 13:10
もうたけのこの時期かぁ~!
たけのこご飯食べたいッ!!!!

春野菜のエグミって~
身体を目覚めさせるらしいから
…でもまだ春野菜高いのよねッ(´ ิ౪ ิ)ケラケラ
 さのっちょ 2009/04/05 21:20
今日、ばあちゃんが、たけのこいりの混ぜ飯作っていました。
焼肉して、お腹いっぱいになってたので、明日食べたいとおもいます。
美味しいよ~ん。
浜ジョー 2009/04/03 13:17
良かったですね。検査・・・

そう言えば、スーパーにありました!
デカイので800円くらい。これって、高いの安いの?
 さのっちょ 2009/04/05 21:21
たけのこ、800円は、高いかもです。。。
あと1週間したら、もっと安くなるかな???
検査の心配、有難うございます。
YGT 2009/04/03 14:35
画像みて涙ぐむのは僕だけか?

ええと。
松前には、おそらく最北の孟宗竹林があります。(ちがうかも)
メタボ宣伝でごめんなさい。
福岡-函館って意外とちかいよ。
 さのっちょ 2009/04/05 21:24
えっ?
近いんですか?
飛行機だったら??
PC映像見れば、近いか!(^^)!
YGTさんは、日本中を、出張されてるのですね。。
deppara47 2009/04/03 16:59
良かったですね。うれしいときは、踊ってしまえ~!ってギャグ、昔流行ったような???(^_^;)
dotabata 2009/04/03 19:09
たけのこニョッキッキ!
今日、八百屋さんで見かけました。
近いうちに「たけのこご飯が食べたい!」って騒ぐだろうな・・・
ケロケロママ 2009/04/03 20:54
検査が良い結果でよかったですね。
仕事場の知り合いも筋腫を持っている方がいらして
定期的に見てもらっているらしいです。
意識して検査とかしたほうが良いのかもしれません。
検査技師をしている友人が言ってましたが、ある程度の年齢になったら
年に一度は検査したほうがいいそうです。食べ物も気をつけなくちゃですね、
キャラメルコーン完食はやめて。(爆)
 さのっちょ 2009/04/05 21:49
有難うございます。
ほんと、変化なしで、よかったです~(●^o^●)
今からは、検査と、メンテナンスは、必須ですね。
まだまだ、元気に、長生きしなくっちゃ~~。
com 2009/04/04 16:26
検査けっか、良かったですね。

たけのこ☆おいしそうですね。
 さのっちょ 2009/04/05 21:50
検査結果、変化なしで、ほっとしています。
まだまだ、健康で長生きしなくっちゃ~。
検査と、メンテナンス、必須ですね。。
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