hana_511さん
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09年05月25日(月)
フォカッチャ&カポナータ弁当。 |
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しまったー!! 食事のメモを、家に置いてきてしもたー! カラダカラに記録できない。。。
本日のお箸の国の人は、またまたイタリアへ。
ピザ生地を応用して、フォカッチャを焼いてみました。 焼きたてのときは、そこそこだったのですが、一晩置いたら、カッチカチに。 むう〜、パンはやっぱり難しいなあ。
カポナータは、ほとんどが残りもの&半端ものの野菜たち。 こういうメニューは、冷蔵庫の在庫一掃セールになって、いいですね。
鱈のバターソテー。 夕べはジェノベーゼソースをつけていただきました。 見た目はさておき、お味はGOODでしたよ、わしちゃん。 ニオイが気になるお弁当には、ソースなしで。 でも、これはこれで美味でした。
そして、空いたスペースは、ひたすらトマトで埋め尽くせ! トマト大好き。いくらでもいけます。
今朝、冷蔵庫の大掃除 Part2 をしました。 今回は、野菜室を中心に。 乾燥椎茸、凍み豆腐、三五八漬の漬け床、オートミール、冷麺、フォー、丸餅・・・などなど、 期限切れの食材をガバーっと捨てました。 野菜室の底を見たのは、何年ぶりか・・・? これで、ワインや日本酒をストックするスペースが確保できました。うへへ。
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なんか今日、カラダカラ、変ですよね。 画像が登録できなかったり、日記が保存されていなかったり。
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