hana_511さん
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10年03月24日(水)
らーめんの面影。 |
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< やっと・・・。
| 灯台、もと暗し。 >
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一口に「ラーメン」と言っても、いろんなタイプがありますね。 最近の流行は、こってり系。 とろみのあるスープは、コクがあって美味しいと思うし、 太めの麺も食べごたえがあって、私は好きです。
でも、なんかちょっと違うんだよなあ。 私がイメージするラーメンは、あっさりした醤油味のちぢれ麺。 いわゆる、「支那そば」とか「中華そば」といった類いのものです。 はっきりとは覚えていませんが、小さい頃、初めて食べたラーメンの味。 「うまい!」と思ったその感動が、舌と脳に今でも染み付いているのでしょう。
どこにでもある、庶民的な味。いつまでも変わらない、懐かしい味。 「ラーメン」ではなく、「らーめん」。 でも、食べようと思って探すと、意外と見つからないものなのです。 流行のこってり系は、わんさか出てくるのに。
おじいちゃんとおばあちゃんが細々とやっているような、 行列はできないけれど、地元の人たちに愛されている、らーめん屋さん。 そっか、そんなお店だからこそ、探しても出てこないのか。
流行の美味しさではなく、記憶の中にある美味しさ。 そんな、らーめんの面影を探して、東京をちょいと冒険してみようかと思います。
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☆☆☆『メタボ撃退プログラム』はりきって実施中!!☆☆☆
【毎日のちょっと頑張る目標】 ■ 3分間サーキットトレーニング【○】 ・腕立て:30秒 ・その場ランニング:30秒 ・腹筋:30秒 ・その場ランニング:30秒 ・スクワット:30秒 ・その場ランニング:30秒 ■ 朝食にヨーグルト&フルーツ【○】 ■ 0kcalの甘いジュース&スナック菓子禁止【○】
【今日の感想】 実施26日目。 朝食ヨーグルト&フルーツ、結構飽きないものですね。 花粉症はまだわかりませんが、腸の調子は整ってきているみたいです。
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