Ayako_kさん
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11年05月30日（月）
昼食夕食自炊：しみ取り５２日目 |
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昼はこちらを。
カラダカラメンバー、ちびおかんさんの11年05月30日（月）日記掲載のレシピ
ひじきのツナ和え
http://www.karadakara.com/note/some/record/day/20110530_tal5.html?nt=2...
味付けを忘れて、しょうゆと七味唐辛子（途中で切れたので一味唐辛子）で食べましたが、ごはんの友にとっても良かったです。
夕飯はこれを作りました。
[見本]海老とパプリカのトマトクリームスープ
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=36887
[実際]シーフードミックスとピーマンのトマトクリームスープ
海老→冷凍庫にあったシーフードミックス
パプリカ→冷蔵庫に１個だけのこっててしなびかけたピーマン
だって、冷蔵庫に似たようなものがあるんだし。海老とパプリカ、どっちも買うと高いしー。
[買ったもの]
豆乳200CC、れんこん１５０ｇ
れんこんは、一番分量が少ないのでもコレでした。
こういうとき、分量どおりにレンコンを使うと、余ったものをちゃんと使えずに痛めてしまうことが多かったので、全量投入。
あと、タマネギもスープも大好きなので、タマネギ中１個をどーんと。
乾燥パセリはなかったけど、乾燥バジルがあったので、それを最後にかけました。
うん、レシピどおりじゃなくても、まあまあの按配に。
豆乳を入れる前の、トマトスープの食欲をガツンと刺激する味もとても好きなんだけど、豆乳を入れた後のまろやかで上品な味わいも、これはこれでアリだなあと思いました。
なんか料理がランクアップした感じになりますね。豆乳入れただけなのに！
まあ、旦那が「豪勢な感じがするー」と言って喜んで食べていたので、おっけーです。
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