さわやか?万ちゃんさん
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19年04月23日（火）
万ちゃん記 (830)【「かしわ」飯おにぎり 】～今回(今年)こそリバウンドしない！ |
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【昨日の事＆今日起床時の感想】 （今日起床時の体重/体脂肪率/腹囲/昨日の運動 ＝ 測定無し / ジム＆エアロバイク)
◯ 昨日は、ジムで運動。
☆ 昨夕は、外出先から帰宅途中にある、さる「屋台街」の、日系の「焼き鳥屋 ＆ 日本酒バー」に立ち寄った。
当地で、屋台街に和食系の店があるのは珍しいが、市内中心部から少し離れているものの、
現地採用の方を中心に、日本人居住者が増えつつあるエリアということもあろう。
屋台風の屋外席主体の小さな店でもあり、メニュー数は少ないが、焼き鳥も日本酒も、リーズナブルで美味しい。
締め(〆)のメニューも、当地では珍しい、『かしわ飯おにぎり』と「アジフライバーガー」。
昨日は、『かしわ飯おにぎり』の方を注文。
もう昔のこと、18才で東京に出た時にわかったことで、『かしわ』＝鶏、鶏肉と呼んでいるのは、関西や西日本。
自分の故郷は、本州の西端なので、もちろん『かしわ』と呼んでいて、小さい頃から、
週1回？の『かしわ飯』(鶏肉の炊き込みご飯)は、カレーライスと同じくらい好物で、楽しみにしていたもの。
ネットであらためて調べてみると、『かしわ』は、羽の茶色い鶏、ないし、日本原産の鶏の総称で、漢字は「黄鶏』。
「柏」の紅葉が茶色いことから、馬肉(=さくら)、猪肉 (=ぼたん)、鹿肉 (=もみじ)、と同様に、
隠語として使われていた名残りらしい。
当地に来てからは、いわゆる『かしわ飯』『かしわ飯おにぎり』を食べる機会は無かったので、大変懐かしかった、、、、
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