steedさん
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10年08月27日(金)
西瓜 |
< 長寿
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【今日のできごと】 久々に絵筆などを
【今日の感想】 夏の果物(野菜?)の王様 ”西瓜”。 日本には17世紀半ば(江戸時代)に、隠元禅師が中国から持ち帰り伝わったとされる。(14世紀にはすでにあったとする説もある) 西域から伝わったので「西瓜」とと呼ばれるように、中国では「水瓜」、「夏瓜」とも呼ばれる。 本格的な栽培が始まったのは明治末の頃のようだ。英語でウォーターメロンといわれるほど水分が多く、糖質、カロチン、カリウムなどのビタミンやミネラル分を豊富に含むために、夏のおやつには最適。また、抗酸化物質のリコピンが含まれ、心臓病、高血圧、老化を抑制する働きがある。スイカの甘みは冷やすほどに増す性質があるそうだ。このところの猛暑続きに、もってこいである。スケッチを始める間もなく孫たちに取られて、皮の様子は食べ残りの残骸を参考にした次第である。
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