chatte_yさん
最新の記録ノート
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11年10月01日(土)
ラーメン |
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今日はひさびさに「業務用生ラーメン」を使って、野菜ラーメンを作りました。夏の暑い時期には、そうめんや大根のスパ、冷やし中華や冷やしうどんなどが人気でしたが、涼しくなってくると暖かいうどんやラーメンに人気が出てきます。めんのゆで加減やスープのアツアツさは問題なかったのですが、久しぶりに作ったので、具の量が少なくなってしまいました。お肉やニンジン、ウズラの卵を入れたり、とろみをつけたりといった要望もありました。 明日は久しぶりにプリンでも作ろうかと考えています。
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