パン屋さんのページでこんな文章見つけたよ↓

小麦アレルギーで症状の軽い方に、デュラム小麦セモリナ粉でパンを焼いています。
デュラム小麦セモリナ粉は小麦粉に比べて、アレルギーを引き起こす原因ではないかといわれている、グルテンが低いため　（まだハッキリしてない）ふくらみは少々物足りないけれど、もともと美味しい粉なので、アレルギーではない方にも好まれて食べてもらっています。

だって。

パスタが大丈夫なときもあるのは、グルテンの量がギリギリセーフだったのかも知れないね。

んでもって、ラーメンはアウトだったんだね( ；∀；)
30分もたないのは、やっぱり小麦粉に決定、なんだね。

もしかしてそのラーメン屋さん、岩◎インターのそば？
その前通るといつも人がいっぱいなんだよね。

返信してなかったね、ゴメンネ。

そうそうそう、◎槻IC出てすぐの喜多方ラーメ◎坂内！
旨いっ！
安いっ！
大好きっ！
ウチでラーメン行きたいねぇ。。って云ったらバンナイ。
人気店なうえ、今はテーブル数を減らしているから、
余計に満席率が高いな。
いつか、お腹空いてる時に前を通りそうだったら寄ってみて。
美味しいよ。

デュラムセモリナ情報、ありがとうございます。
まだ、スパゲティは試していないんだな。
う～ん、、、、
行っちゃおうかなぁ～～～
へへへへへ( ^^)