210323 酢麹 醤油麹 生姜酢醤油漬け【yukatrollさんの健康管理カラダカラノート】

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21年03月23日(火)

210323 酢麹 醤油麹 生姜酢醤油漬け

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【朝ごはん】 コーヒー、ミックスジュース(ヤクルト、豆乳、でこぽん)
【昼ごはん】 スープ(野菜、ウインナ)
【間食】 レーズン、ミックスナッツ、さきいか、ビーノ
【晩ごはん】 ごはん、ゆかり、トマト煮込み(鳥モモ肉、里芋、にんじん、玉ねぎ、グリーンピース、チース)
【夜食】

【今日の感想】










爽やかな良い天気。
風が少し冷たいな。










地道にミファソラシドレミファ…の練習。
繰り返し、繰り返し、繰り返し…
少し違うことをしちゃぁ、譜面の前に戻って、
ミファソラシ…
ただただ淡々と。

これは無駄に頑張らないが身についている。
なぜか。

そんなもんか。





醤油麹、酢麹、生姜酢醤油漬けの作成。
塩麹は作ったけれど、あまり好みに合わなくてほとんど使わなかった。
酢麹はすし酢かわりに大活躍。
醤油麹も納豆に、冷奴に、その他醤油代わりによく利用する。

作成といっても、
だいぶ中身の減った瓶に、麹と醤油や酢をただ注ぐだけだけれどね。
生姜の酢醤油漬けも針生姜をまんま漬けるだけ。
楽チンで美味しいチン。










やましたひでこ先生番組の潔い爺ちゃんサマを観ながら、
わたしもお片付けちょいとするかな。











そういえば、アマゾーンプライムで"生きる"を観たんだったな。

なんとも充実した一日だこと。












【記録グラフ】
QOL活動
1点
QOL活動(点) のグラフ
トクちゃん稼働
1点
トクちゃん稼働(点) のグラフ
塩分摂取
1点
塩分摂取(点) のグラフ
ちょっと頑張るスマイル。^^ (0-1/日)
1
ちょっと頑張るスマイル。^^ (0-1/日)() のグラフ
学習
2点
学習(点) のグラフ
写経
1回
写経(回) のグラフ
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