mommomoさん
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21年07月03日(土)
豆腐カツ煮 |
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箱根の有名店、並んでまで入るタイプではないので^^、 小田原の駅地下で、一度食したことがあります。
賞味期限が切れちゃったお豆腐。 f(^^;) 冷やっこじゃ別の主菜がいるし、鍋って感じじゃないし、、、
名店の味に挑戦することに。
豆腐に重石をして水を切り、 包丁目を入れた所にひき肉を挟み、後はカツを作る要領で。
いやぁ~、なかなか大変でした。 (笑笑)
旦那さんからは「美味しい♪」とお墨付きを貰いましたが、 カツ煮より噛まなくていいので、あっという間の完食!! ヾ(・・;)
たぶん、二度と食卓に上がることはないかと思います。 (笑笑笑)
※ 画像2は本家の写真。
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