豆腐カツ煮【mommomoさんの健康管理カラダカラノート】

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21年07月03日（土）

豆腐カツ煮
< １日(ついたち)の... 　｜　雨 >
豆腐カツ煮 画像1 豆腐カツ煮 画像2

箱根の有名店、並んでまで入るタイプではないので^^、
小田原の駅地下で、一度食したことがあります。


賞味期限が切れちゃったお豆腐。 f(^^;)
冷やっこじゃ別の主菜がいるし、鍋って感じじゃないし、、、

名店の味に挑戦することに。

豆腐に重石をして水を切り、
包丁目を入れた所にひき肉を挟み、後はカツを作る要領で。

いやぁ～、なかなか大変でした。 (笑笑)


旦那さんからは｢美味しい♪｣とお墨付きを貰いましたが、
カツ煮より噛まなくていいので、あっという間の完食!! ヾ(・・;)

たぶん、二度と食卓に上がることはないかと思います。 (笑笑笑)


※ 画像2は本家の写真。
【記録グラフ】
万歩計
4079歩
万歩計（歩） のグラフ
 		体重
0kg
体重（kg） のグラフ
 		 
コメント
打ち水 2021/07/03 08:40 
➀の写真、わたしの見たてじゃ、時価８００円だな

今朝の私の朝ご飯と写真写り全く違うなぁ
 mommomo 2021/07/04 05:12 
ありがとうございます♪
お店では、1300円ぐらいだったと記憶しています^^。
手間のかかる料理でした。   (  -。-) =3

市場で買った玉子の黄身がオレンジ色で、仕上がった色にはビックリでした!! (笑笑)
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