鰻、大好き♪♪【mommomoさんの健康管理カラダカラノート】

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26年07月23日（木）

鰻、大好き♪♪
< コーラス♪ 　｜　よく食べ、よく寝る >

バナナとキウイが無くなったので、午後から‘C◯STCO’へ。
旦那さんは腰痛が酷いようなので、お留守番。

暑さのせいか混んでいなかったので、歩数稼ぎも兼ねて歩き回る。
･･･と言うことは、余計なものまで買ってしまうんだよなぁ。 ヾ(･ε･｡)ｫｨｫｨ

お土産はプルコギベイク^^。


国産の鰻が豊漁のようで安いと聞きますが、それでもねぇ。。。

私流、大陸産鰻の温め方。

① 先ずは全体を洗い流す。
② フライパンで水に酒を少々加え優しく茹でる。
③ ふっくらしたら取り出し水気を拭く。
④ トースターで数分焼く。
タレも落としてしまうので、添付のものだけでは足りない場合、タレも作っておきます。

1,000円しない鰻も、料亭の味!?になります♪　(笑笑笑)


鰻には、疲労回復を助けるビタミンB1や、免疫力を高めるビタミンA、
美肌効果のあるビタミンE、血液をサラサラにするDHA・EPAが豊富に含まれています。
滋養強壮や夏バテ予防に非常に効果的な食材です。　(AIより)
【記録グラフ】
万歩計
5209歩
万歩計（歩） のグラフ
 		体重
0.1kg
体重（kg） のグラフ
 		 
コメント
打ち水 2026/07/23 09:27 
今朝のNHKあさイチはひつまぶしでした　momoさんと同じ様なことしてかみさんも作ってくれました　
もうそのようなことして食べられません　スーパーで鰻が安いとは見えませんよ　朝一で、メスのウナギが肉厚でうまいらしい
 mommomo 2026/07/24 04:33 
メスの鰻を餌で作る、、、は聞いて驚きました。
静岡と言えば鰻と思っていましたが、鹿児島が1位なんですね^^。

我が家は、国産が食卓に上がることは無いです。
こうやって食べれば美味しく頂けるので、外でも食べなくなりましたよ♪
kotoneko 2026/07/23 15:18 
ウナギはタレが付いたまま温めると硬いからね～＠＠

ウチでは　洗ってフライパン・・は一緒だけど
フライパンに銀紙を一度クシャクシャにしたものを敷いて酒蒸し
銀紙を取り出してそのままタレ作るから　トースターやオーブンはナシ

最近は湯煎するだけのパック物を通販で買ったから　その工程すらないｗ
 mommomo 2026/07/24 04:38 
そうそう、全部フライパンも考えたんだけど、
トースターもホイルに乗せて焼けば洗い物無いしと。。。(苦笑)

まっ、そのメンドーな工程も美味しさへの道と、
やれるうちは頑張りますわ♪♪
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