のほさん
最新の記録ノート
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09年01月17日(土)
ザッハトルテ |
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ガスレンジの頑固なヨゴレ落としが年末からの懸案だったのだけど。 やっと行動した。 ゴトクその他を、大鍋に入れて水+酢で30分ほどぐつぐつ煮込んで、コゲコゲが緩んだところをがしがしごしごし。 2口のコンロを一緒にできないので、今日は一個だけ。
で、3時のオヤツはこないだ買ったスタバのザッハトルテ。 チョコ濃厚。 ウマウマ~。 でも求めていたザッハトルテぽくはない。どっちかっていうと高級チョコレートケーキな感じ。 チョコの真下とスポンジの真ん中にねっとりとママレードが入ってるのが好きなんだけどなぁ。 スポンジもそんなにしっとりしてなくていい。
どんな具合なのを王道スタンダードなザッハトルテと定義するのかわからないけど、なんていうか、昔々に売られていたバタークリームのクリスマスケーキのようなザッハトルテが、スキ。
チョコケーキつながりで思い出したけど、東京へ行った帰りには羽田空港で売ってたクーベルチュールのチョコレートケーキを以前よく買ってたんだけど。 空港内がリヌーアルされてから、何度か自分で探したり人にお土産で頼んだりしてみたものの、お店が見つけらずじまい。
料理なら求めてる味を再現しようと作る意欲がわりと沸いてくるんだけど、ホールケーキは作っても分け合う人がそばにいないとキツイからなぁ~。
コーヒーサーバーの取っ手がゆるんで「わっくんわっくん」するのでオットに申告したところ、直してくれたのはいいんだけど、本来、注ぎ口のちょうど180度のとこにあるべき取っ手が妙な角度になって固定されちゃった。 左利き仕様? 実に使いづらい…。
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