余裕･･が気になりますが。^^;;

ビールのご当地感覚はそんな気がしますねえ～。
食べ物も同じかもしれないけど。
温度や湿度に影響を受ける気がします。。。。

余裕かましてます、今夜も(~_~)
気温や湿度に影響するのは、飲む側の立場ですよね♪

YGTさんの指摘に賛成。
後、保管状態の問題がありますね。暑いところに放置しておくと不味くなる。
台湾に日本風焼き鳥、日本料理屋さん？

台湾もちゃんとした保冷施設はありますから･･･(~_~)
温度や湿度の問題は飲む側の問題でして、決して保管がいい加減と言う事はないですから･･･
焼き鳥屋では敢えてシンプルな塩味をチョイスします。
タレだと食べられない人もいるから。