土曜日。【ﾏｰﾘｰさんの健康管理カラダカラノート】

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12年06月30日（土）

土曜日。
< 卵がない・・・ 　｜　日曜日。 >
【今日やった運動】
　テニス
【運動した時間】
　120分
【新たな発見】
　梅干作り・・・紫蘇入れる。
【今日の感想】
午後から雨になる。

【記録グラフ】
食事の記録
1426kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		   
【食事の記録】
6時
フランスパン（1人前） 183 kcal
にんじんジュース（1人前） 59.6 kcal
コーヒー（1人前） 49.7 kcal
味噌汁（1人前） 49.1 kcal
きんぴらごぼう（1人前） 46.3 kcal
にら卵（1人前） 110 kcal
13時
ご飯（1人前） 168 kcal
豆腐ステーキ（1人前） 114 kcal
だいこん（1人前） 19.5 kcal
かぼちゃそぼろ煮（1人前） 104 kcal
19時
ごはん（1人前） 168 kcal
鶏塩麹焼き（1人前） 120 kcal
にんじん真砂あえ（1人前） 55.6 kcal
かぼちゃ（1人前） 45.5 kcal
トマトスープ（1人前） 133 kcal
  1426 kcal
食事レポートを見る
コメント
ドルフィン２ 2012/06/30 23:28 
梅干し作りですか？美味しい梅干しが出来るといいですね!!（礼）。

････紫蘇って他の名前で「蘇葉」とも言います。
「蘇る葉」体にいい感じしますよね（笑）。
 ﾏｰﾘｰ 2012/07/01 07:35 
・・・「蘇葉」☆　情報ありがとうございます。
　
水の上がった塩浸け梅に塩もみした赤紫蘇を加えると鮮やかな
紅になります。一瞬の変化に昔のヒトの知恵に感心します!!
美桜 2012/07/01 10:46 
梅干、自分で作るんですか～？凄い！！
私、ハチミツ漬けのが作りたいんですが基本ができないと無理ですよね？！
 ﾏｰﾘｰ 2012/07/01 15:47 
・・・梅干作りはむつかしくないですよ。

作り方は梅に塩を加え重しをして水が上がるまで待ちます。（7~10日）
水があがったら塩もみした赤紫蘇を加えます。（土用まで漬ける）
土用になったら3日くらい天日に干してから保存する。

・・・はちみつ漬けは作ったことないですが、梅干の塩を抜いて蜂蜜につけるようです・・・
（ネットで得た情報です）
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