オクラは生かさっとゆでて、刻んで、スライスたまねぎと鰹節かけて、しょうゆかポン酢がすきです。 砂糖とおしょう油で、甘辛く炒め煮とか、天ぷらもいいですね~ それ以外は知りません(笑) 母は、刻んで、お好み焼きにいれます。山芋なしでもとろとろ~ なすも蒸し煮で、しょうが醤油とか~ 豚肉とゴーヤで味噌炒めとか・・・ ほかの材料入れちゃうと、増えます。
玉ねぎと一緒はいいかもですね~♪♪ ちなみに今日は例のステーキ、サラダにオクラも入れました。 茄子は、ピーマンと味噌炒め煮。 昔は皮ごと網で焼いたけど、旦那さまは嫌いらしく最近はフライパンばっかり^^。 お野菜、ほとんど消費しました。 また、買いに行かなくちゃ~♪♪